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    燕麥片對血糖的影響

    2023-03-22 13:53播放 :

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    燕麥在歐美國家被稱之為白色圣品,屬于一種優(yōu)質(zhì)食材。因為燕麥含有大量的β-葡聚糖,即一種可溶性的纖維,在體內(nèi)能夠產(chǎn)生飽脹感。很多人食用燕麥后一段時間都不會感到饑餓,且食用較少的量,卻產(chǎn)生較強的飽腹感。此外,燕麥與大米、白面相比,對血糖的影響相對較少。但是燕麥作為糧食還是含有碳水化合物的,尤其是經(jīng)煮或者長時間烹調(diào)的燕麥,其出糖、出粉率病不比白面少,因此過多地攝入依然會導(dǎo)致血糖升高,所以要注意應(yīng)適當?shù)厥秤醚帑湣?/p>

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