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北京協(xié)和醫(yī)院
臨床營養(yǎng)科
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黃瓜是一種低能量食材，含有豐富的微量元素及膳食纖維，口感較佳，對人體健康有促進作用。黃瓜減重的關鍵在于它的進食方式，如果將黃瓜充當主食，以此作為減重的法寶，只適合于短期減重，不建議長期執(zhí)行。推薦將黃瓜作為三餐間的加餐食用，可延緩饑餓，獲得良好的飽腹感。選擇正確進食黃瓜的方法，才能達到更好的減肥效果。
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"晚上吃黃瓜并不能真正的減肥，黃瓜就像其他水果或蔬菜一樣有三寶，一個是各種豐富的維生素，還有膳食纖維以及無機鹽。黃瓜里含有豐富的維生素B2、維生素C和維生素E、胡蘿卜素，以及鈣、磷、鐵都非常豐富，而且黃瓜屬于低熱量的蔬菜，100g才含有15大卡熱量，因此適量食用對身體是有益的，但是沒有證據(jù)能夠支持黃瓜能減肥。體重超重、肥胖最根本的原因就是熱量攝入超過消耗，熱量儲存起來就變成脂肪，造成體重超重和肥胖。因此，減肥最根本的解決辦法就是限制攝入的熱量，同時增加消耗，這樣體重就會慢慢減下來。最好的減重方式就是健康的四大基石，包括合理的營養(yǎng)、適量的運動、戒煙限酒、保持良好的睡眠，心理的平衡也是很重要的。只有堅持合理的減重，設定好目標，采取正確的方法，堅持努力、循序漸進才能取得良好的減重效果。很多超重、肥胖的人群希望在網(wǎng)上找到輕松，同時快速的減肥方法，比如水果減肥法、蔬菜減肥法，這些減肥方式短時間可能帶來體重的下降，但是可能會帶來體重進一步的反彈，也就是脂肪可能會進一步增加，肌肉會大量的流失。同時不健康的減肥方式對身體有可能造成損傷，比如皮膚的老化，體力、精力的下降，失眠、貧血、便秘。另外有可能帶來身體里面不健康的代謝產物，像酮體增加。因此建議對于某種所謂的秘訣和偏方不要過于相信，在醫(yī)生，比如在營養(yǎng)科醫(yī)生和內分泌科醫(yī)生指導下合理減重。"
胡偉│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/04/14收聽(41678)
"晚上通過吃黃瓜，可以達到減肥的目的。在晚飯少吃的前提下，通過吃黃瓜可以有效的減輕體重。黃瓜含有豐富的維生素和大量的水、纖維素，非常適合減肥者食用。因為含有很少的糖，幾乎不含脂肪，在不影響胃腸道功能的前提下，可以使減肥成為可能。正確吃黃瓜，最好帶著皮吃，在清洗干凈后，黃瓜的皮會有很多的營養(yǎng)。在晚餐保證的情況下，吃黃瓜可以促進排便，影響健康，防止便秘，是不錯的減肥食品。"
張?zhí)禊i│雞西市人民醫(yī)院
2018/11/05收聽(19606)
晚上吃黃瓜能否起到減肥作用，需具體問題具體分析。因為影響減肥效果好壞的因素，并不與是否晚上吃黃... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/11/19播放(94234)
晚上吃黃瓜能否起到減肥作用，需具體問題具體分析。因為影響減肥效果好壞的因素，并不與是否晚上吃黃...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/11/19播放(94234)
"晚上吃黃瓜、西紅柿能夠達到減肥的效果，但是還要看白天飲食量是否超標。如果只是晚上吃黃瓜、西紅柿，早餐和中午進食量過多，已經(jīng)超過了每天的進食大卡，這時不論晚上吃黃瓜、西紅柿，或者不吃飯，一樣體重增加。減肥的患者一定要對每天的進食大卡進行總量的控制，黃瓜、西紅柿的含糖量都很低，大約是1%-2%，其熱量可以忽略不計。但是減肥的過程跟每天的進食大卡有一定的關系，應該按照患者的標準體重，對每天的進食大卡進行總量的控制，有個簡便的公式，身高減去105就是患者的標準體重，然后按照每公斤體重25-30大卡的熱量，對每天進食的碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜、牛奶進行總量的控制。在減肥的過程中不太建議晚上不吃主食，每天吃的多少主要跟每天進食的大卡有一定的關系，如果把每天的進食大卡按1\/5、2\/5、2\/5三餐配置，這樣晚餐是可以吃主食的。同時應該增加一些適當?shù)腻憻挘沟萌肓可儆诔隽烤湍苓_到減肥的效果。"
張人玲│首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2020/11/09收聽(85290)
"只要晚上只吃西紅柿和黃瓜就能減肥，黃瓜和西紅柿屬于含糖量極低的蔬菜，富含纖維素，能增強飽腹感，還含有豐富的營養(yǎng)。所以黃瓜、西紅柿非常適合減肥患者食用，而且可以不限量食用。但是減肥需要控制的是一天總熱量的攝入，增加總熱量的消耗。當機體攝入的總熱量長期低于消耗的重量，體重才會逐漸減輕。如果減肥期間晚上只吃黃瓜和西紅柿，不再攝入其他的高熱量食物或者淀粉類食物就能起到減肥的作用。但是不減少其他食物的攝入，也達不到減肥的效果。所以，吃黃瓜和西紅柿減肥的前提是控制一天總熱量的攝入，使攝入的總能量低于消耗的總熱量才能達到減肥的目的。"
王開芹│滕州市中心人民醫(yī)院
2020/01/13收聽(32944)
黃瓜無論是生吃、拌涼菜吃、炒著吃，都有一定的減肥效果。黃瓜當中含有豐富的維生素C、B、D、E等，同時還有黃酵素，對于燃脂、改善體質有很大的幫助，所以平時可以多吃黃瓜，有幫助減肥的作用。但是一次性不要吃太多，因為吃太多以后容易造成胃腸道的消化負擔。同時黃瓜性涼，容易導致心慌、胸悶、反酸、上腹部不適等。要注意適當?shù)臏p肥，多運動，每天鍛煉30分鐘以上才有減肥的效果。在減肥期間適當?shù)墓?jié)食，每頓飯吃七成飽就可以，不要貪戀飽腹感，因為一般開始有飽腹感的時候，攝入的能量都會偏高。
王靖紅│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2019/05/05收聽(61788)
適量吃黃瓜能幫助減肥，減肥主要是保證機體處于能量負平衡，減少能量攝入或增加能量消耗。黃瓜熱量非... 榮瑩│山東省立醫(yī)院 2023/04/01播放(99198)
適量吃黃瓜能幫助減肥，減肥主要是保證機體處于能量負平衡，減少能量攝入或增加能量消耗。黃瓜熱量非...
榮瑩│山東省立醫(yī)院
2023/04/01播放(99198)
"吃黃瓜有一定的減肥作用，尤其是在餐前食用黃瓜，效果更理想。肥胖是指機體的內臟周圍以及皮下脂肪增加，多和攝入的脂肪類食品或者碳水化合物類食品過量有關。而黃瓜中不含脂肪成分，碳水化合物也不是很多，而且碳水化合物以纖維素為主，人體的消化道內沒有纖維素酶，攝入的纖維素不能分解成葡萄糖被人體吸收。黃瓜中的纖維素還會促進腸道蠕動，減少其它食物的吸收時間，屬于比較理想的減肥食品。餐前適量吃黃瓜可以造成胃部膨脹，引起胃部的神經(jīng)發(fā)生牽張，產生飽脹感，從而減少其它食物的攝入量，起到減肥的效果。"
2019/10/21收聽(39198)
"吃黃瓜可以起到減肥的作用效果：1、黃瓜的顯著特點就是含水量高，含水量可以高達95%-98%，是所有瓜果蔬菜中含水分相對最高的一種。所以吃完黃瓜后會有明顯的飽腹感和飽脹感，這樣就會減少食物的攝入。2、黃瓜中還含有一定的丙醇二酸，丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化成脂肪，所以能夠阻止脂肪的合成，也能起到減肥的作用效果。3、黃瓜能夠排泄腸內的毒素，能夠促進腸道的蠕動，所以具有潤腸通便，排除宿便的功效，在排除宿便的同時就能達到減肥的效果。4、黃瓜中富含膳食纖維，能夠起到降低血脂的作用功效，因此，在降血脂的同時，還能夠輔助起到減肥的效果。"
徐珊珊│哈爾濱市第一醫(yī)院
2019/11/15收聽(90900)
"吃黃瓜可以減肥，因為黃瓜是低熱量的食物，想減肥的人選擇吃黃瓜是很好的，但不能只吃黃瓜，或者以黃瓜為主要飲食，否則會造成營養(yǎng)不良的癥狀。黃瓜含有很少的糖分，人體攝入后不會阻礙脂肪的分解。同時，黃瓜的纖維成分也非常豐富，食用后可以讓人在一定時間內有飽腹感。大量能量消耗后，會減少甚至抑制人們想要再次攝入高熱量食物的沖動，從而促進腸胃的蠕動，減少腸胃的消化負擔，促進脂肪分解，防止脂肪過度堆積，導致身體產生贅肉、肥胖。但只通過飲食來減肥非常不合理，每天除了吃黃瓜和保證低熱量主食攝入，減肥者也要保持30分鐘以上的跳繩和慢跑等有氧鍛煉，可以提高減肥成效。"
馬琳娜│哈爾濱市第四醫(yī)院
2020/07/28收聽(61324)
減肥期間可以吃黃瓜，用黃瓜代替晚餐可以增加減肥的效果，黃瓜是一種熱量含量較低的蔬菜，不僅可以滿足人體對食物的需求，還可以增加腸胃的飽腹感。黃瓜富含植物纖維，人體無法吸收植物纖維，只能將其排出體外，纖維可以增加腸道的蠕動能力，還可以將腸胃中的殘留垃圾排出，具有一定的清熱解毒效果。黃瓜中含有大量的維生素，可以促進腸胃對其吸收的能力，減肥是指減少熱量的攝入，同時還要滿足各種人體所需的營養(yǎng)物質，不能過度饑餓，也不能過度運動。合理的飲食及運動才能使機體能夠健康的運轉，提供更多的能量，黃瓜符合減肥期間攝入低熱量食物的要求。
2019/10/21收聽(83146)
"黃瓜是一種低能量食材，含有豐富的微量元素以及膳食纖維，口感也很好，對人體的健康是有促進作用的。如果想要達到減肥的目的，可以在晚餐適當?shù)某渣S瓜，黃瓜減重的關鍵在于進食的方式，如果將黃瓜充當主食，以此作為減重的法寶，只適合于短期減重，不建議長期的執(zhí)行。特別是不建議在晚餐的時候，只單獨的吃黃瓜進行充饑，因為黃瓜性寒，如果平常像脾胃功能比較差的人或者脾胃虛寒的人，只進食黃瓜就有可能使腹部受涼，并且會加速胃腸的蠕動，有可能會導致腹瀉癥狀出現(xiàn)。所以建議在晚餐時還要適當?shù)倪M食其他的食物，像小米粥、熱牛奶等。"
邱銘盛│中國人民解放軍第四七六醫(yī)院
2019/09/11收聽(76232)
"黃瓜在兩餐中間食用可以達到最好的減肥效果，因為黃瓜屬于低熱量的食物，含糖量大約是在2%，可以忽略不計。兩餐中間吃黃瓜可以增加飽腹感，這樣對減肥的患者十分有利。減肥的同時不僅僅要吃黃瓜，最好是對每天的進食大卡進行總量的控制，包括對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、蔬菜、牛奶，其次增加一定的運動量，包括游泳、跳繩、跳操、騎單車、跑步都是可以的。黃瓜夾在兩餐中間食用，可以增加一定的飽腹感，使患者容易控制住飲食，這樣對減肥效果是最明顯的。如果把黃瓜當做主食來進行食用，只能短期可以，長期是不行的，因為長期不吃主食只吃黃瓜對機體的損傷很大。正規(guī)意義上的減肥飲食控制加上運動，如果兩餐之間饑餓時吃點黃瓜增加飽腹感，減肥效果最好。"
2020/11/12收聽(51550)
早上吃黃瓜可以減肥，黃瓜含有膠、果酸和生物活性酶，有促進新陳代謝，促進胃腸消化，降低膽固醇的功效。黃瓜水分多、熱量低，含有豐富的膳食纖維，明顯增加胃的飽腹感，減少其他食物的攝入，增加胃腸蠕動，及時清理體內垃圾及毒素。新鮮黃瓜中含有丙醇二酸，能有效的預防糖類轉化為脂肪，所以黃瓜是減肥的最佳食品。黃瓜脆甜多汁，清香可口，早上吃有利于胃的吸收，減肥效果更顯著。黃瓜還有維生素、礦物質，可以提高免疫力、養(yǎng)顏美容等作用。
王娟│鄒平市中醫(yī)院
2019/05/08收聽(88932)
天天吃黃瓜可以減肥，但是不主張通過天天吃黃瓜和只吃黃瓜的方式進行減肥。在減肥期間，要評估一下自... 袁媛│山東省立醫(yī)院 2023/04/18播放(44937)
天天吃黃瓜可以減肥，但是不主張通過天天吃黃瓜和只吃黃瓜的方式進行減肥。在減肥期間，要評估一下自...
袁媛│山東省立醫(yī)院
2023/04/18播放(44937)
"進食黃瓜與西紅柿可以起到減肥的作用，因為黃瓜、西紅柿含有更少的熱量，可以提供維生素、無機鹽、水分且碳水化合物含量少，進食黃瓜具有利尿作用，通過尿液可以帶走一部分熱量，進食西紅柿后會產生一種飽腹感，可以減少進食。黃瓜與西紅柿的卡路里含量很低，食用時不會引起卡路里的堆積。從營養(yǎng)角度看黃瓜與西紅柿含有非常豐富的纖維素、維生素，兩種食物在體內的攝取均可以增加飽腹感，促進腸道蠕動，可以減少其他食物的攝取，從而達到理想的減肥效果，可以空腹吃黃瓜、西紅柿，但也不要長時間吃太多，因為長時間大量進食此兩種食物會導致腸胃損傷。"
2020/04/24收聽(32734)
飯后食用黃瓜并不能減肥，但是黃瓜可以幫助人體控制總膳食攝入量，具體方法有以下幾種： 蔡晶晶│北京大學人民醫(yī)院 2023/07/31播放(25105)
飯后食用黃瓜并不能減肥，但是黃瓜可以幫助人體控制總膳食攝入量，具體方法有以下幾種：
蔡晶晶│北京大學人民醫(yī)院
2023/07/31播放(25105)
早上吃黃瓜，能否起到減肥的作用，需要具體問題具體分析。因為影響減肥的因素，與早上是否吃了黃瓜并... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/04/19播放(39366)
早上吃黃瓜，能否起到減肥的作用，需要具體問題具體分析。因為影響減肥的因素，與早上是否吃了黃瓜并...
2023/04/19播放(39366)
"減肥吃黃瓜是有效果的，其效果的顯著程度會因個人體質不同而有所不同。首先，黃瓜的熱量較低且含有大量水分，吃黃瓜可以有效的促進人體新陳代謝速度加快，會除去人體內的部分毒素和帶走部分熱量，對人體減肥瘦身有積極作用。其次，黃瓜中含有大量維生素、纖維素，有效抑制人體腸道對外來油脂的吸收，促進人體腸道蠕動，減少消化不良和廢物堆積引起的機體增重。減肥吃黃瓜有效果，但減肥吃黃瓜只能起到輔助性的減肥作用，想要快速減肥、瘦身需在日常生活多做有氧運動，加快脂肪的氧化消耗速度，才可達到更佳的減肥效果。"
蒼天慧│哈爾濱市骨傷科醫(yī)院
2020/02/14收聽(69410)
黃瓜富含維生素C和膳食纖維，晚上適量食用有如下好處：1、美容養(yǎng)顏：黃瓜當中富含維... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/07/20播放(27021)
黃瓜富含維生素C和膳食纖維，晚上適量食用有如下好處：
1、美容養(yǎng)顏：黃瓜當中富含維...
2023/07/20播放(27021)
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