首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
營養(yǎng)科
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小龍蝦味美、色香、營養(yǎng)豐富，且含有豐富的蛋白質，蛋白質易被人體消化、吸收、利用，此外小龍蝦所含脂肪低，且多含人體所需的脂肪酸、鉀、鎂、鋅、硒等微量元素，適合孕婦食用。但孕婦食用小龍蝦時，必須注意以下問題：
1、對小龍蝦過敏者禁止食用；
2、選擇新鮮的小龍蝦，不新鮮的小龍蝦可產生大量的組胺，屬于強烈致敏原，可引發(fā)過敏反應；
3、選擇干凈衛(wèi)生的小龍蝦；
4、食用時必須煮熟，以防寄生蟲、微生物感染，影響胎兒正常發(fā)育；
5、不可食用頭部，需將蝦線清理干凈。
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孕婦吃小龍蝦的注意事項如下：1、排除小龍蝦過敏，如果存在過敏現(xiàn)象應盡量避免攝入；... 楊桂蓮│湖南省婦幼保健院 2023/12/11播放(51626)
孕婦吃小龍蝦的注意事項如下：
1、排除小龍蝦過敏，如果存在過敏現(xiàn)象應盡量避免攝入；...
楊桂蓮│湖南省婦幼保健院
2023/12/11播放(51626)
孕婦建議不要吃小龍蝦。小龍蝦、螃蟹、甲魚一類的水產品，在中醫(yī)里有活血化瘀的作用，這類食物會導致... 張勝康│湖南省胸科醫(yī)院 2023/10/09播放(58586)
孕婦建議不要吃小龍蝦。小龍蝦、螃蟹、甲魚一類的水產品，在中醫(yī)里有活血化瘀的作用，這類食物會導致...
張勝康│湖南省胸科醫(yī)院
2023/10/09播放(58586)
孕婦吃小龍蝦是可以的，小龍蝦里面含有的營養(yǎng)元素，含有大量的蛋白質，還含有其他的微量元素，比如鉀、鎂、鋅、硒等各種微量元素，營養(yǎng)元素攝入后對身體都有好處，比較適合孕婦食用，吃小龍蝦時要注意個人衛(wèi)生，對蝦、蟹過敏的孕婦不要食用小龍蝦，以免產生過敏癥狀。孕婦吃小龍蝦時要選擇新鮮的小龍蝦，不新鮮的小龍蝦會導致過敏反應，食用小龍蝦時要注意先將小龍蝦煮熟，以免導致微生物感染或寄生蟲感染，影響胎兒的正常發(fā)育，孕婦平時可以多吃蛋白質類的食物。
時思毛│黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院
2019/12/30收聽(37048)
孕婦是可以適量吃小龍蝦的，但是這個前提是小龍蝦烹飪必須是健康、衛(wèi)生的。因為現(xiàn)在很多小龍蝦是用來做麻辣小龍蝦，在這種情況下又麻又辣，有較多的添加劑以及佐料，這些并不利于胎兒生長發(fā)育，所以在這種情況下孕婦最好不要到外面吃麻辣小龍蝦。而且有些地方烹飪不健康，比如說沒有煮熟，這種情況下就會引起病原微生物感染，加上辛辣刺激，對孕婦來說也是非常不利的。所以孕婦想要吃小龍蝦并不是不可以，最好自己在家烹飪健康、衛(wèi)生的小龍蝦。
蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院
2020/09/21收聽(80500)
不建議孕婦吃小龍蝦。因為小龍蝦分布水域可能遭到污染，龍蝦身體會帶有各種外源性毒性物質，在烹調龍蝦時，如果不能去除這些毒物，會對健康造成威脅。此外，小龍蝦會攝食腐敗食物，如動物尸體，當水體有重金屬污染或它所吃的腐敗物已經富集重金屬，進而小龍蝦可能帶有重金屬。另外，小龍蝦本身可能就是毒性物質，它的某些自身成分，尤其是蛋白質，在烹飪火候不夠時，這些活性蛋白被食用后會給人體帶來傷害，比如過敏、食物中毒等。小龍蝦含有細菌、病菌與寄生蟲比較多，加工不徹底，會對孕婦及胎兒造成危險，因此孕婦最好不要吃小龍蝦。
范阿童│盤錦市中心醫(yī)院
2018/09/03收聽(41914)
"孕婦可以吃小龍蝦，但是要少吃，小龍蝦不是特別干凈，除非能保證做的肯定干凈，小龍蝦的來源也沒有問題，但是最好不要吃的太辣，因為來源不太清楚的東西吃完了很容易拉肚子，吃特別麻辣的東西也容易拉肚子。拉肚子就會導致腸蠕動加快，腸蠕動加快會引起產婦宮縮，可能會發(fā)生早產、流產的風險，所以要稍微控制。比較干凈的小龍蝦可以吃幾個解解饞，沒有太大的問題，但不能多吃，不能多吃海鮮類等偏涼性的東西。"
周丹│北京醫(yī)院
2019/09/18收聽(28818)
"如果小龍蝦烹制的健康衛(wèi)生，孕婦是可以吃的，因為小龍蝦的營養(yǎng)成分非常豐富，含有的蛋白質較高，能夠為孕婦和胎兒的發(fā)育提供營養(yǎng)物質，含有人體所必需的氨基酸和不飽和脂肪酸，容易被人體吸收和利用，而且富含有多種維生素和礦物質，例如鈣、磷、鐵、鎂的含量很高，能夠預防妊娠期骨質疏松，促進胎兒骨骼發(fā)育，還能夠預防妊娠期貧血。不建議孕婦在外面吃小龍蝦，因為有可能因為烹調不健康引起病原微生物感染，辛辣刺激性的物質對孕婦也是非常不利的，孕婦可以在家吃自己烹調的健康衛(wèi)生的小龍蝦。"
鹿志霞│濟南市中西醫(yī)結合醫(yī)院
2019/12/03收聽(20876)
"懷孕期間可以食用小龍蝦。小龍蝦屬于海鮮類食物，在妊娠期間食用小龍蝦可以增加蛋白質的攝入，促進孕期的營養(yǎng)均衡。但是不建議過多食用海鮮類食物，因為海鮮類食物中含有的蛋白質可能會引起過敏性反應。在妊娠期間如果過多食用海鮮類食物，新生兒在出生后患過敏性疾病的機率有所升高，因此在妊娠期間控制小龍蝦的攝入量是關鍵。此外，還需要注意海鮮的新鮮程度，避免食用不新鮮的海鮮類食物，以免發(fā)生腹瀉、腹痛等消化道癥狀，嚴重者可誘發(fā)流產、早產。"
楊堯華│寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院
2019/07/11收聽(90356)
醫(yī)生不建議孕婦吃麻辣小龍蝦，因為外飯店店里的麻辣小龍蝦很多都是過辣、過刺激的，這種情況下對孕婦而言，過度的刺激有可能會引發(fā)宮縮或者是流產。而且孕婦胃腸功能一般較弱，吃過于刺激的東西，容易引起胃部不適以及消化道功能紊亂，所以醫(yī)生建議孕婦最好不要到外面飯店去吃麻辣的小龍蝦。如果孕婦要吃小龍蝦，一定要煮熟，因為小龍蝦里可能有一些細菌和寄生蟲，不煮熟的情況下有可能會影響到孕婦和胎兒的健康。另外，孕婦吃東西應該以清淡、營養(yǎng)為主。
2020/08/26收聽(10788)
"孕婦在懷孕的時候并不是絕對不能吃小龍蝦和田螺，但是要注意適量，要少吃。如果對龍蝦過敏或者是胃腸道特別敏感的孕婦，就建議最好不要吃，因為這兩個食物吃多了容易導致肚子不舒服。另外，還有些孕婦在吃了這兩種食物之后可能會引起胃腸炎、拉肚子。小龍蝦和田螺在制作方面口味都是比較重的，所以，孕婦如果吃多了這樣的食物，對寶寶的生長發(fā)育也是不太好的。由于小龍蝦和田螺如果清洗不干凈容易引起胃腸道的炎癥，所以，在孕期如果特別想吃要適量。"
趙維巍│湘潭市婦幼保健院
2019/06/30收聽(41066)
孕婦吃小龍蝦的危害有以下幾個方面：第一個方面，可能對孕婦本身產生一定的刺激，因為小龍蝦對大部分人而言，不屬于經常食用的食物，所以所含的致敏物質是相對較多的。并且女性在懷孕期間機體處于一個敏感狀態(tài)，容易對外界的刺激或者環(huán)境的變化，發(fā)生較為迅速的反應，在這種情況下孕婦吃了小龍蝦，很可能導致孕婦發(fā)生過敏反應，比如身上會起小紅疙瘩，甚至皮膚瘙癢等過敏癥狀。第二個方面，可能會對胎兒產生不良影響，因為小龍蝦含有一定的有害成分，如果在制作的過程中沒有把有害成分去除，或者制作方法不恰當，都可能無法消除有害成分，孕婦吃到肚子里之后會通過胎盤，間接地流入到胎兒的體內，對胎兒的生長發(fā)育造成不良影響。
周曙光│安徽省婦幼保健院
2019/12/23收聽(56404)
"孕婦如果特別想吃十三香小龍蝦，還是可以吃一點的，但是建議不能多吃，一次吃2-3個就足夠了，不能貪多。小龍蝦制作的過程中，使用的調料是非常多的，所以口味都比較重，容易影響血壓和血糖。小龍蝦在制作的過程中，衛(wèi)生標準很難達標.如果吃了不干凈或者不新鮮的小龍蝦，容易導致孕婦拉肚子。對龍蝦過敏的女性，是一點也不能夠吃的。所以孕期還是要適當的注意，像小龍蝦、嗦螺這一類的食物，建議嘗一下味道就好，千萬不要貪嘴吃多了。"
2019/08/08收聽(66118)
"在懷孕期間適量的吃小龍蝦，對孕婦和胎兒不會造成影響，還具有營養(yǎng)的作用。因為小龍蝦屬于高蛋白質的食物，里面含有礦物質、微量元素，有利于促進胎兒的生長和發(fā)育。小龍蝦不能吃得太多，吃得太多會影響胃腸功能，導致胃腸的負擔功能加重，出現(xiàn)消化不良，表現(xiàn)出惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉的現(xiàn)象。在吃小龍蝦期間，應該注意煮熟了之后再吃，不要吃熟不透的，否則小龍蝦里面含有病菌，會容易影響到胎兒的生長發(fā)育，也會影響到孕婦身體的健康。"
王建英│宿遷市人民醫(yī)院
2020/02/11收聽(87718)
"懷孕期間最好不要吃啤酒煮過的小龍蝦，因為懷孕期間接觸含有酒精的食物會刺激胎兒的生長，導致胎兒畸形率增加，或者吃的食物里面含有酒精量過高，會影響到胎兒神經系統(tǒng)的發(fā)育。在懷孕期間應該注意清淡飲食，平時可以適量的吃新鮮的水果、蔬菜，有利于補充維生素，有利于促進胎兒的生長和發(fā)育。平時也可以適量的吃蛋白質含量豐富的食物，比如牛奶、瘦肉、蛋黃，盡量不要吃辛辣、刺激性的食物，也不要吃太油膩、不好消化的食物，否則會導致胃腸功能紊亂，會出現(xiàn)肚子疼痛、腹脹的現(xiàn)象。"
2020/07/09收聽(89376)
"在懷孕期間適量的吃小龍蝦對胎兒是不會有大的影響的。小龍蝦營養(yǎng)非常豐富，里面含有豐富的優(yōu)質蛋白，能夠提高身體的營養(yǎng)，提高身體的免疫力，促進胎兒生長和發(fā)育的作用，小龍蝦里面含鈣量非常豐富，對于胎兒骨骼發(fā)育有著很好的作用。但是吃小龍蝦的時候應該注意，小龍蝦里面含有大量的寄生蟲，在蒸制的過程當中需要注意火候，不要吃半成熟的，在吃小龍蝦期間還應該注意，最好不要吃特別辣的，特別辣的會容易導致上火，也會引起刺激子宮收縮。如果上火嚴重在懷孕中后期的時候，會容易產生便秘，導致痔瘡的發(fā)生。懷孕期間不能吃太多，如果吃太多會容易消化不良，導致惡心、嘔吐、腹脹或者腹瀉這些癥狀的發(fā)生。"
2019/07/26收聽(56306)
"孕婦在懷孕期間最好不要食用小龍蝦，小龍蝦雖然是很有營養(yǎng)的食物，但是小龍蝦里面也會有重金屬的含量，這種重金屬是屬于有毒的物質，小龍蝦吃的是腐敗動物的尸體，所以在小龍蝦的體內會有細菌和毒素。選擇小龍蝦的時候，一定要多加注意，一定要選擇新鮮的小龍蝦。小龍蝦里面會有很多寄生，如果加工不徹底，很容易傷害到孕婦以及胎兒。在選擇小龍蝦的時候，一定要看小龍蝦的色澤，而且在烹飪的過程中一定要徹底煮透才可以食用。"
劉玉杰│朝陽市第二醫(yī)院
2018/12/03收聽(91058)
小龍蝦是一種比較美味的食物，目前在我國小龍蝦的銷量越來越多，在孕期一些孕婦想吃小龍蝦解饞，但是害怕對懷孕造成影響，從理論角度上來講小龍蝦對于懷孕是沒有影響的，反而能夠補充人體需要的一些營養(yǎng)元素。但是在吃小龍蝦的時候要注意以下幾方面的情況：第一、一定要選擇干凈衛(wèi)生的小龍蝦，不要選擇一些可能變質的小龍蝦；第二、清洗小龍蝦時一定要清洗的干凈，不要使用洗蝦粉，以免攝入一些化學元素；第三、吃小龍蝦時不要吃得太多，一般一次吃5-10個比較好；第四、吃小龍蝦時最好清淡一些，即使放辣椒或者其它的調味品也不要放得太多，以免對胃腸道產生明顯的刺激。當符合以上幾個條件時在孕期就完全可以吃小龍蝦。
張露│山東省立醫(yī)院
2020/08/18收聽(81422)
"孕婦如果不是過敏體質，之前吃過小龍蝦，不存在過敏的現(xiàn)象的時候，在懷孕期間可以吃小龍蝦。小龍蝦蛋白質含量非常的高，而且也比較容易消化。小龍蝦的含鈣量和含碘量比較高，因為在懷孕期間胎兒生長需要鈣的含量比較高，適量的吃小龍蝦，能夠起到補鈣的作用。在懷孕期間，如果出現(xiàn)低鈣，或者是缺碘的時候，會影響到寶寶的生長。小龍蝦里面含有豐富的碘，對于改善甲狀腺功能低下，也有著很好的補充作用。如果孕婦缺碘，會容易導致胎兒智力障礙，甲狀腺功能低下導致先天性畸形的風險也很高。"
2019/06/19收聽(21158)
孕婦在懷孕期間，如果身體不屬于過敏體質，可以少量吃點小龍蝦。小龍蝦含有豐富的蛋白質和各種礦物質等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值豐富、味道鮮美，孕婦適量食用可以補充身體各種營養(yǎng)物質，有利于母嬰身體健康。但是小龍蝦屬于寒性食物，并且在烹制小龍蝦的過程中，往往加入了一些過于辛辣的調料，所以孕婦需要少量食用，不可以一次吃太多，避免加重胃腸負擔，影響消化功能。孕婦在懷孕期間，如果吃太多寒性食物，也容易影響胎兒健康發(fā)育，有的甚至會引起宮縮，出現(xiàn)流產或者早產的情況，對母嬰健康都不利，其次，如果孕婦平時屬于過敏體質，需要注意盡量避免吃小龍蝦或者海鮮類食物，避免出現(xiàn)過敏。
張鋒│濟南市第二婦幼保健院
2020/04/16收聽(43560)
糖尿病的病人可以吃小龍蝦，小龍蝦主要提供的是動物蛋白，肉質比較細膩，比較容易消化。所以糖尿病患... 羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院 2023/07/28播放(31361)
糖尿病的病人可以吃小龍蝦，小龍蝦主要提供的是動物蛋白，肉質比較細膩，比較容易消化。所以糖尿病患...
羅莉│安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院
2023/07/28播放(31361)
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