河北省人民醫(yī)院
營養(yǎng)科
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缺鋅可以進(jìn)食以下食物：
1、畜類：如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉；
2、貝類：如扇貝、鮑魚、牡蠣；
3、動物肝臟：如豬肝、雞肝、鴨肝、羊肝、鵝肝；
4、動物心臟：如豬心、羊心、牛心、雞心、鴨心、鵝心；
5、粗糧：如玉米、大麥、燕麥、蕎麥；
6、水果：如葡萄、西瓜、哈密瓜等。
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食物中的鋅一般分布在動物制品中，如肉類，動物的內(nèi)臟包括肝臟、腎臟等，缺鋅如果想通過吃水果來補(bǔ)，... 劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 2023/05/26播放(45231)
食物中的鋅一般分布在動物制品中，如肉類，動物的內(nèi)臟包括肝臟、腎臟等，缺鋅如果想通過吃水果來補(bǔ)，...
劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院
2023/05/26播放(45231)
"缺鋅時要給予及時的補(bǔ)充，肉、蛋、奶、植物中都含有豐富的鋅元素，肉類包括瘦肉、牛肉、羊肉，植物中豆類、堅果中都含有豐富的鋅劑。缺鋅時又稱為鋅缺乏癥，常見于嬰幼兒。主要出現(xiàn)的癥狀是食欲不振、乏力、不思飲食、頭發(fā)發(fā)黃，還可出現(xiàn)異食癖，有些孩子喜歡吃泥土、墻皮、布類、紙類。鋅缺乏主要是由于沒有母乳喂養(yǎng)，人工喂養(yǎng)的患兒容易出現(xiàn)上述癥狀，所以鼓勵母乳喂養(yǎng)，母乳喂養(yǎng)時微量元素一般都不會發(fā)生缺乏。補(bǔ)充的過程中也要及時抽血檢查鋅的含量，以免造成鋅中毒。"
張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/04/24收聽(89146)
"如果兒童缺鋅，就會表現(xiàn)為厭食以及免疫功能下降，可以給兒童采用吃水果的方法進(jìn)行改善。針對于兒童的缺鋅，家長可以給兒童多吃蘋果、香蕉、獼猴桃、火龍果等等。這些水果對于兒童的缺鋅癥狀，具有較好的改善作用，并且因為水果中富含膳食纖維和大量的維生素，不僅可以補(bǔ)充兒童體內(nèi)缺鋅狀況，對于兒童的大便通暢以及營養(yǎng)均衡，都具有明顯的輔助作用。另外，在給兒童吃水果補(bǔ)鋅的情況下，家長要給兒童補(bǔ)充肉類食物，比如給兒童多吃牛肉、豬肉等等，可以讓兒童補(bǔ)鋅的效果更加好，從而能夠有效的改善兒童由于缺鋅，引起的免疫力低下以及厭食等癥狀。"
司振陽│南京市中醫(yī)院
2019/08/14收聽(65102)
"寶寶缺鋅應(yīng)該多食用魚、牡蠣、瘦肉、牛肉、羊肉、動物的肝腎、蛋類、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。鋅的來源廣泛，普遍存在于各種食物，但動植物食物之間的鋅的含量和吸收率差別很大。動物性的食物含鋅豐富且吸收率較高。例如牡蠣、飛魚都在1000mg以上。肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。"
郭萍│云龍區(qū)云龍社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心
2018/06/17收聽(57828)
"當(dāng)身體出現(xiàn)缺鋅的情況，會出現(xiàn)生長發(fā)育滯后，頭發(fā)稀少、發(fā)黃，厭食以及味覺功能、味蕾減弱等表現(xiàn)情況，伴有身體消化吸收營養(yǎng)不良，容易感冒，免疫力低下，我們可以通過飲食或者是補(bǔ)鋅的制劑進(jìn)行調(diào)理身體。日常生活可以通過多食豬肝、豬腎、瘦肉、海中的帶魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊以及新鮮的蔬菜水果，包括桂圓，都含有較高含鋅物質(zhì)，我們可以通過食療的辦法進(jìn)行補(bǔ)充身體的缺鋅癥狀。如果是癥狀重或者缺乏較多，可以考慮鋅制劑調(diào)理身體。"
王海豐│朝陽市第二醫(yī)院
2018/10/08收聽(28804)
兒童缺鋅時，應(yīng)盡量通過食物補(bǔ)充，多吃富含鋅的食物，具體如下：1、動物性食物：比如... 肖娟│北京協(xié)和醫(yī)院 2023/06/05播放(95620)
兒童缺鋅時，應(yīng)盡量通過食物補(bǔ)充，多吃富含鋅的食物，具體如下：
1、動物性食物：比如...
肖娟│北京協(xié)和醫(yī)院
2023/06/05播放(95620)
"當(dāng)醫(yī)生診斷為缺鋅的時候，建議最好吃含有鋅豐富的食物，含有鋅豐富的食物其實離我們很近，首先各種大家喜歡吃的肉就含有很多鋅，包括牛肉，還有豬肉和羊肉，總之，各種瘦肉含有鋅的量非常豐富。另外各種堅果里面也含有大量的鋅，像大家喜歡吃的腰果或者核桃，里面只要是帶硬殼的都屬于堅果，杏仁里面也含有豐富的鋅。同時各種非常喜歡吃的海產(chǎn)品，像魷魚和牡蠣鋅的含量很高，當(dāng)然要在不過敏的情況下吃各種海產(chǎn)品。同時蔬菜，像胡蘿卜就含有非常多的鋅，當(dāng)然胡蘿卜一定要用油煸炒，最好用一定的肉湯來燉，更好的讓鋅被吸收。在食物當(dāng)中除了剛才提到的瘦肉，還有蔬菜、堅果、海產(chǎn)品。另外不要忘了牛奶和雞蛋，雞蛋主要是蛋黃里含有豐富的鋅。"
胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/04/21收聽(70866)
缺鋅狀態(tài)下補(bǔ)充鋅元素比較快的食物，有海產(chǎn)品當(dāng)中的牡蠣、蝦，還有貝類的食物，這樣的食物當(dāng)中在海洋的環(huán)境下，都是富含鋅元素的食物。在植物性食物當(dāng)中，谷類當(dāng)中的粗糧，比如燕麥、蕎麥、大麥、玉米、小米，粗糧在其麩皮當(dāng)中，也都含有非常豐富的鋅元素。還有一類食物是經(jīng)常吃到的堅果，比如核桃、開心果、杏仁、瓜子，堅果類的食物當(dāng)中，含鋅的數(shù)量也會比較豐富。所以缺鋅的時候我們適當(dāng)?shù)某阅迪?、貝類等的海產(chǎn)品、粗糧、堅果，都能夠起到很快的補(bǔ)鋅作用。
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2019/11/09收聽(95622)
小孩缺鋅一般都要吃高鋅的食物，這個很容易理解，通常高鋅的食物在動物性食品中的含量較高，另外各種... 張清友│北京大學(xué)第一醫(yī)院 2023/05/28播放(27152)
小孩缺鋅一般都要吃高鋅的食物，這個很容易理解，通常高鋅的食物在動物性食品中的含量較高，另外各種...
張清友│北京大學(xué)第一醫(yī)院
2023/05/28播放(27152)
許多食物中都富含鋅，如魚、蛋、乳制品、海產(chǎn)品，還有谷物、麥片、酵母等?？傮w來說，植物性食物比動... 梁昱│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 2023/04/11播放(38269)
許多食物中都富含鋅，如魚、蛋、乳制品、海產(chǎn)品，還有谷物、麥片、酵母等?？傮w來說，植物性食物比動...
梁昱│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
2023/04/11播放(38269)
"缺鐵患者要吃的是瘦肉等動物性食物，里面的鐵往往都是血紅素鐵，呈亞價的形式存在，吸收利用率是很高的，除此之外鐵含量豐富的食物還有動物的內(nèi)臟比如豬肝、雞肝、羊肝，植物性食物當(dāng)中像深顏色、綠色的蔬菜中鐵的含量相對還是比較高的。如果缺鋅，富含鋅的食物有牡蠣等海產(chǎn)品，牡蠣當(dāng)中鋅的量還是非常豐富的，除此之外鋅在堅果當(dāng)中比如核桃、榛子、開心果、瓜子的含量相對也比較多，所以如果缺鐵和缺鋅，在以上的食物當(dāng)中進(jìn)行選擇，能夠起到很好的補(bǔ)鐵和補(bǔ)鋅作用。"
2019/11/06收聽(44138)
"臨床上引起體內(nèi)鋅不足的常見原因主要包括攝入不足，鋅在蛋、肉、奶等動物食材中含量豐富，但在谷物、蔬菜等植物性食材中含量稀少，因此長期嚴(yán)格素食容易引起鋅攝入不足。對于其他的疾病，如果需要進(jìn)行腸外營養(yǎng)，沒有補(bǔ)充鋅也有可能造成嚴(yán)重的缺鋅。兒童、青少年生長發(fā)育期間，還有孕婦以及患有感染性疾病發(fā)熱的人，對鋅的需要量明顯增加。如果仍然是和往常一樣的飲食習(xí)慣，就有可能導(dǎo)致鋅缺乏。鋅在小腸吸收，慢性腸道疾病可能導(dǎo)致鋅的吸收減少，而造成缺鋅。另外，膳食纖維、鈣離子、鐵離子攝入過多，或者鉛中毒、鎘中毒，也會抑制鋅的吸收。長期的出血、溶血、燒傷，可以使鋅隨著體液丟失。血中的鋅主要分布在細(xì)胞內(nèi)，而細(xì)胞外的鋅是與白蛋白結(jié)合的形式存在，不會隨尿液排出體外。肝功能不全、腎病可能導(dǎo)致低白蛋白血癥，有可能使鋅通過尿液排出過多。有些先天性的疾病，比如炎病性的肢端皮炎，是少見的常染色體隱性遺傳疾病，可以引起小腸吸收鋅明顯受障礙，造成鋅缺乏。"
2020/07/20收聽(44216)
"鋅作為人體所必需的微量元素之一，參與人體的多種代謝，如果是鋅缺乏可以出現(xiàn)如下的臨床表現(xiàn)：一、厭食，缺鋅時味蕾功能減退，味覺敏銳度降低，從而造成食欲不振，攝食量的減少。二、生長發(fā)育落后，缺鋅妨礙了核酸和蛋白質(zhì)的合成，并導(dǎo)致納食減少，影響小兒的生長發(fā)育。三、青春期性發(fā)育遲緩，如男性生殖器睪丸與陰莖過小，睪丸酮含量低，性功能低下，女性乳房發(fā)育及月經(jīng)來潮晚，男女陰毛出現(xiàn)晚等等。四、異食癖，缺鋅的小兒可有喜食泥土、墻皮、紙張、煤渣或者是其他異物等現(xiàn)象。五、易感染，缺鋅的小兒細(xì)胞免疫以及體液免疫功能皆可能降低，從而出現(xiàn)各種的感染，包括反復(fù)的感冒、肺炎以及腹瀉等等。六、皮膚黏膜的表現(xiàn)，缺鋅嚴(yán)重時可有皮膚干燥，各種皮疹、大皰性皮炎以及復(fù)發(fā)性口腔潰瘍等等。七、胎兒生長發(fā)育落后，多發(fā)畸形。八、其他，如白內(nèi)障及因維生素A代謝障礙而導(dǎo)致的血清維生素A降低，暗適應(yīng)時間延長以及夜盲等等。\r"
陳自佳│北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院
2017/06/20收聽(92798)
人體導(dǎo)致缺鋅的原因有以下幾種：1、攝入減少：鋅通常來源于動物制品，比如肉、蛋、奶... 劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 2023/11/16播放(90038)
人體導(dǎo)致缺鋅的原因有以下幾種：
1、攝入減少：鋅通常來源于動物制品，比如肉、蛋、奶...
2023/11/16播放(90038)
"要知道母乳中特別是初乳含鋅很高，一定要提倡寶寶母乳喂養(yǎng)，吃母乳還是最安全的。如果沒有母乳或者寶寶大一點，可以添加輔食以后，在以下的食物中含鋅量是比較高的：1、海鮮、貝殼類的蝦、蟹，動物瘦肉、肝臟；2、還有豆制類，比如蠶豆、黃豆；3、堅果類，比如花生、核桃、芝麻、腰果。這些里面含鋅量都比較高，平時能夠添加輔食以后，可以品種多樣，多給寶寶補(bǔ)充一點。"
丁建華│上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬上海兒童醫(yī)學(xué)中心
2020/03/26收聽(97456)
"孩子如果出現(xiàn)缺鋅的表現(xiàn)，比如孩子厭食、挑食、胃口不好，可以讓孩子適當(dāng)多的進(jìn)食含鋅比較多的食物，比如魚、蝦、牡蠣等海產(chǎn)品，這類食品中含鋅量是比較豐富的，但是應(yīng)該注意食物中的鋅元素含量不是特別高。如果孩子缺鋅比較嚴(yán)重，建議到醫(yī)院完善微量元素檢查，確診以后可以口服鋅制劑，比如含鋅的口服液或者含鋅的片劑都可以治療，口服含鋅制劑一段時間后需要復(fù)查觀察補(bǔ)充以后的效果。含鋅的食物可以適當(dāng)?shù)淖尯⒆佣喑?，但是含鋅的藥品在應(yīng)用之前一定要經(jīng)過檢測，確定孩子鋅元素缺乏可以補(bǔ)充，不要盲目的口服，避免過度的補(bǔ)充。平時應(yīng)該讓孩子合理的進(jìn)食，均衡的攝入各種營養(yǎng)元素。"
李梅│哈爾濱市兒童醫(yī)院
2020/07/28收聽(39780)
"目前，補(bǔ)鋅的藥有葡萄糖酸鋅或者賴氨葡鋅，比較多，廠家也比較多。一般缺鋅以后，常用的就是葡萄糖酸鋅、賴氨葡鋅?，F(xiàn)在常用的這兩種都比較好吸收，劑型之類的也適合小嬰兒、嬰幼兒。在食物方面補(bǔ)充時，一般就是有些海產(chǎn)品，比如魚、蝦、牡蠣。還有瘦肉，或者雞蛋一類的，含鋅都比較高。水果方面，像香蕉、蘋果內(nèi)一般都含有鋅。"
王靜敏│冀中能源峰峰集團(tuán)總醫(yī)院北院區(qū)
2019/01/15收聽(344)
"孩子缺鋅時容易引起食欲不振，就是孩子吃飯不好，體質(zhì)比較消瘦，而且孩子免疫力比較低下，容易生病。生了病不容易好，往往出現(xiàn)久病不愈的現(xiàn)象。到醫(yī)院做微量元素檢測，可以明確診斷。如果孩子有缺鋅的癥狀，可以及時補(bǔ)鋅治療。市面上含鋅的藥物比較多，有葡萄糖酸鋅、賴氨酸鋅等都可以給孩子選用，應(yīng)注意適量補(bǔ)充。同時飲食上也要注意多吃含鋅比較高的食物，常見的含鋅量比較高的食物有瘦肉、海產(chǎn)品、蛋黃，這些含鋅都比較高，應(yīng)適量給孩子補(bǔ)充。"
宋清蘭│衛(wèi)輝市人民醫(yī)院
2018/07/03收聽(50050)
鋅缺乏的孩子要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充鋅制劑，飲食上注意吃富含鋅的食物，富含鋅的食物是肉類，比如瘦... 魏玲│北京大學(xué)第三醫(yī)院 2023/02/12播放(77332)
鋅缺乏的孩子要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充鋅制劑，飲食上注意吃富含鋅的食物，富含鋅的食物是肉類，比如瘦...
魏玲│北京大學(xué)第三醫(yī)院
2023/02/12播放(77332)
小孩缺鋅首先提倡母乳喂養(yǎng)，因為母初乳中含鋅量較高，且吸收率也比較高。隨后在增加輔食后，要多食富含鋅的食物，如蛋黃、瘦肉、魚、動物內(nèi)臟、豆類及堅果類，含鋅均較多。如果是無母乳的人工喂養(yǎng)兒，可以給予強(qiáng)化適量鋅的嬰兒配方乳。如果鋅缺乏，會表現(xiàn)為食欲下降、嗜睡、體格生長發(fā)育延遲，查體見毛發(fā)稀疏脫落、暗適應(yīng)能力較差、貧血和皮炎等，甚至有部分寶寶可有異食癖，如喜歡吃紙屑、墻皮等。
郭紅枝│長治市婦幼保健院
2019/04/25收聽(22430)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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