河南省人民醫(yī)院
骨科
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一般來說,根據(jù)目前情況,骨折不建議吃太多的鴨肉。目前市場上所銷售的各類鴨肉,含有激素比較多,鴨子大部分是吃了含激素的飼料快速增肥,所以鴨子體內(nèi)含有的激素比較多。如果患者食用過多鴨肉,可能會導(dǎo)致激素在體內(nèi)大量蓄積。
激素對人體有一定副作用,可能造成肌肉的萎縮、脂肪的沉積,易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨量下降。而骨折患者愈合過程中出現(xiàn)這種情況,對骨折的愈合非常不利,會影響骨折斷端骨痂的生長。并且早期食用鴨肉,會導(dǎo)致骨折部位疼痛和腫脹進一步加重,從而不利于骨折愈合和局部肢體功能的恢復(fù)。如果是后期,激素大量蓄積,就影響了局部骨痂的生長,這樣就延緩了骨折修復(fù)的進程,影響了骨折的正常愈合。
如果是骨折已經(jīng)完全愈合,這時候可以適當(dāng)吃一點鴨肉,但是不建議吃太多。因為長期食用,激素會慢慢的聚集在人體內(nèi),長期會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
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"鼻炎患者是可以吃鴨肉的,中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性寒味甘,可以滋補肺脾腎三臟。而鼻炎患者通常是由于脾氣不足,腎精虧損、肺經(jīng)濕熱等原因而導(dǎo)致鼻腔黏膜腫脹、鼻竅不通、鼻塞、頭疼。適量食用鴨肉可以起到補脾、納腎、清肺作用,從而可以減輕鼻腔黏膜充血,緩解鼻塞以及頭疼癥狀,并且可以調(diào)理人體正氣,溫補陽氣從而達到陰陽均衡,鼻腔也得到改善。"
張磊│濟南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/11/14收聽(80446)
感冒一般情況下可以吃鴨肉,鴨肉能夠提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),對疾病還是有好處的。但如果患者對鴨肉過敏是不能食用鴨肉的,當(dāng)患者出現(xiàn)感冒的癥狀時,可多吃一些有潤肺止咳作用的水果,例如蘋果、梨、橘子、橙子、櫻桃、枇杷等。同時也建議多吃一些新鮮的蔬菜,可以提供豐富的礦物質(zhì)和維生素,提高患者的機體免疫力,促進疾病恢復(fù)。如果患者出現(xiàn)胃腸道癥狀時,建議多吃一些容易消化的食物,例如面條、面片、面湯等。
郭福瑩│沈陽醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
2020/09/24收聽(98472)
"孕婦是可以吃鴨肉的,鴨肉營養(yǎng)比較豐富,孕婦適量吃鴨肉對身體有好處,鴨的營養(yǎng)價值很高,蛋白質(zhì)含量約16%-25%,蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。鴨肉中的脂肪酸的熔點也是比較低的,所以易于消化和吸收,所含的B族維生素和維生素E都比其它肉類多,能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。鴨肉中含有豐富的煙酸,它是構(gòu)成人體重要輔酶之一,所以對心臟病的疾病有保護作用。但是選鴨子時候一定要選擇新鮮的鴨子,而且吃也要適量,因為性寒,還有就是不要過咸、過辣。有的人說喜歡吃北京烤鴨,天天去吃可以嗎?孕婦的食物構(gòu)成比是有一定的指南,碳水化合物要占到50%,蛋白質(zhì)要占到25%,脂肪占到20%,所以該吃主食就吃主食,之間是不能替代的,而且要求鴨肉、牛肉、羊肉、魚、蝦之類的可以每天互相替換,不要總吃一種,這樣胎兒可以在一個很好的環(huán)境中生長,孕婦的體重增長也不是很快。"
周齊│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2020/04/07收聽(35530)
減肥過程中能夠適量吃鴨肉,從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度,鴨肉本身含有的能量不是特別高,并不會引起過多能量... 張曉偉│河北省人民醫(yī)院 2023/06/01播放(41149)
減肥過程中能夠適量吃鴨肉,從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度,鴨肉本身含有的能量不是特別高,并不會引起過多能量...
張曉偉│河北省人民醫(yī)院
2023/06/01播放(41149)
"發(fā)熱患者能吃鴨肉。鴨肉含有豐富蛋白質(zhì)和少量脂肪,對于發(fā)熱患者既能補充營養(yǎng),又不增加胃腸道負擔(dān),是可以食用的。發(fā)熱患者一般會伴有食欲減退、周身不適、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀,因此發(fā)熱患者進食時需以清淡為主,多飲水。飲食清淡同時也需保證補充足夠的營養(yǎng),才能促進疾病康復(fù)。蛋白質(zhì)、糖、脂肪是主要三大營養(yǎng)物質(zhì),發(fā)熱患者需保證足夠熱量和營養(yǎng),食物攝入以蛋白質(zhì)為主,少量進食脂肪。因脂肪含量多的食物如肥肉、油膩、各種油炸食品增加胃腸道負擔(dān),不利于食物消化,易形成脂肪瀉,因此發(fā)熱患者不易進食過多脂肪?;颊咴诎l(fā)熱期間,謹(jǐn)記日常三餐以流質(zhì)和半流質(zhì)飲食為主,多喝溫開水,不要吃辛辣刺激性食物,少吃油膩、煎炸、生冷飲食,多臥床休息,不要熬夜,保證充足睡眠,這樣才有利于病情恢復(fù)。"
薛宏麗│遼寧省人民醫(yī)院
2020/07/06收聽(20758)
血壓高患者可以吃鴨肉,但要注意適量,以及掌握烹飪方法,做到低鹽、少鹽攝入。鴨肉不會對血壓造成較... 康云鵬│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 2023/04/08播放(41927)
血壓高患者可以吃鴨肉,但要注意適量,以及掌握烹飪方法,做到低鹽、少鹽攝入。鴨肉不會對血壓造成較...
康云鵬│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院
2023/04/08播放(41927)
"鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì),同時含有一定量的嘌呤,對于尿酸高的患者,要盡量少吃鴨肉或不吃鴨肉。尿酸是體內(nèi)嘌呤核苷酸代謝的產(chǎn)物,如果是食物中的嘌呤含量過高,就不適合尿酸高的患者吃。如果吃多了以后,造成尿酸水平會進一步的升高,會導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。除了鴨肉以外,其他的雞肉、羊肉、牛肉,都含有一定嘌呤,都應(yīng)該適當(dāng)注意,特別是不要喝肉湯。再有動物的內(nèi)臟、貝殼類的海鮮、風(fēng)干的菌類、火鍋的低湯以及啤酒等,都屬于嘌呤含量非常高的食物,尿酸高的患者都要嚴(yán)格控制。"
李超林│煙臺毓璜頂醫(yī)院
2019/08/19收聽(47160)
"懷孕可以適量吃鴨肉,鴨肉具有很好的滋陰補血、補腎的功效,同時鴨肉當(dāng)中富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鐵、鉀、鈣、維生素B族和維生素E等營養(yǎng)元素,孕婦適量食用可以補充孕期所需要的營養(yǎng)成分,增強體質(zhì),還有助于消化,對胎兒的生長發(fā)育也是有一定幫助的,尤其是其中的鈣元素有利于胎兒的骨骼發(fā)育。但是鴨肉屬于偏寒涼的食物,對于體質(zhì)虛寒的孕婦應(yīng)該少吃。建議孕婦在懷孕期間飲食多樣化,多吃一些新鮮的水果和蔬菜,多吃些核桃、牛奶,有利于胎兒大腦的發(fā)育,也可以適量食用鴨肉,但是不要多吃。"
范阿童│盤錦市中心醫(yī)院
2018/11/07收聽(48412)
"關(guān)于高血壓能不能吃鴨肉的問題,高血壓收縮壓和舒張壓影響因素主要為兩個方面,收縮壓影響因素為心臟的每搏射血量,那么舒張壓主要是外周血管的阻力,鴨肉含有較多的蛋白質(zhì),相對豬肉來說,鴨肉含有的脂肪量較低。高血壓危險系數(shù)評估過程中,高脂血癥往往作為評估的指標(biāo)之一,如果過多的攝入鴨肉,往往會引起高脂血癥,高脂血癥一旦確定以后,高血壓的危險系數(shù)往往會發(fā)生增加,但是適量食用鴨肉,一般對于高血壓是沒有影響的。"
陳偉│安徽省第二人民醫(yī)院
2018/04/28收聽(60620)
"三高指的是高血壓、高血糖、高血脂,這類患者沒有絕對的食物禁忌,所以可以吃鴨肉。鴨肉所含脂肪屬于飽和脂肪酸,雖然會導(dǎo)致血壓和血脂升高,且會加速動脈粥樣硬化的進程,但是鴨肉所含的某些營養(yǎng)成分是其他食物所不能比擬的,比如某些氨基酸含量和B族維生素都較其他肉類為多,所以偶爾吃鴨肉對身體健康有益,但是攝入過多會加速動脈硬化,而引起血壓、血脂升高。糖尿病多數(shù)伴隨血壓升高和脂肪代謝紊亂,所以鴨肉攝入過多也會導(dǎo)致糖尿病病情加重??傊?,三高患者可以吃鴨肉或其他肉類食物,只要控制食量就可以了,三高患者還要注意多吃蔬菜、水果,才不會使病情惡化。"
趙宏偉│中山大學(xué)附屬第七醫(yī)院
2020/07/27收聽(31018)
"孕婦可以吃鴨肉,鴨肉含有豐富的營養(yǎng),如蛋白質(zhì)、鐵、鉀、鈣等微量元素和維生素、氨基酸等。孕婦適量吃鴨肉,對胎兒發(fā)育很有幫助。如果體質(zhì)比較寒涼,最好少吃鴨肉,否則可能會造成腹脹,腹瀉等。在懷孕期間,飲食要多樣化,可以多吃瘦肉、魚肉、雞肉、鴨肉等,這樣才有利于營養(yǎng)補充。平時多吃新鮮蔬菜、水果,不偏食,不挑食,不要吃太多油膩食物,少吃含糖分高的食物,否則可能會造成巨大兒,影響順產(chǎn)。懷孕期間可以適當(dāng)活動,但不要劇烈運動,不要過度勞累。"
馬玉娟│哈爾濱市第四醫(yī)院
2019/05/07收聽(99552)
感冒西醫(yī)來說沒有禁忌,但是我國的中醫(yī)認(rèn)為,鴨肉偏涼性,而感冒可分風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒。<...
感冒西醫(yī)來說沒有禁忌,但是我國的中醫(yī)認(rèn)為,鴨肉偏涼性,而感冒可分風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒。
牟小芬│中國人民解放軍總醫(yī)院
2023/09/27播放(66426)
肝硬化患者如果沒有出現(xiàn)肝性腦病的傾向,可以吃鴨肉、雞肉、魚肉、瘦肉、雞蛋等,肝硬化患者在飲食方面需要進行個體化分析,主要根據(jù)患者的并發(fā)癥來進行選擇。如果出現(xiàn)肝硬化腹水,在限制蛋白質(zhì)的時候,需要注意限鹽、限水,如果食用高蛋白質(zhì)食物,需要調(diào)整烹飪的方法,肝硬化患者如果有肝性腦病,一定要限制蛋白質(zhì)的攝入。如果出現(xiàn)消化道出血,這種情況下在飲食方面盡量清淡,避免攝入辛辣、刺激、粗糙、油膩的食物,當(dāng)然一定要出血停止后才可以考慮進食。
郭曉鶴│新鄉(xiāng)醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院
2020/05/15收聽(61916)
"喉嚨出現(xiàn)疼痛時是否能夠吃鴨肉主要取決于喉嚨疼痛的原因,從中醫(yī)學(xué)的角度來講,如果喉嚨疼痛是由于外感風(fēng)寒引起的風(fēng)寒感冒而導(dǎo)致,這時需要辛溫解表、散寒宣肺治療為主,不能吃鴨肉,因為鴨肉是性涼的食物。當(dāng)外感熱邪入侵而導(dǎo)致的風(fēng)熱感冒引起疼痛,喉嚨疼痛可以吃鴨肉,因為正好需要清熱解毒、辛涼解表的原則,對抗風(fēng)熱感冒引起的喉嚨疼痛。"
李紅冬│深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院
2019/11/18收聽(82418)
蕁麻疹是否能夠吃鴨子肉,首先需要判斷患者是否對鴨子肉產(chǎn)生過敏或者是產(chǎn)生敏感,以及對蕁麻疹起到加重的作用。如果出現(xiàn)這種情況,鴨子肉就不可以吃。但是在臨床上大多數(shù)情況下,有的患者即使出現(xiàn)蕁麻疹,但是吃鴨子肉沒有什么影響。有的人即使是屬于蛋白胨性蕁麻疹,但是這種蕁麻疹有的可能對雞蛋或者牛奶,以及其他的肉類的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏,但是對鴨子肉可能并沒有明顯的過敏癥狀,所以這時候鴨子肉可以吃。有的寒冷性蕁麻疹或者是熱性蕁麻疹,也有可能是膽堿能性蕁麻疹等,這時候一般吃鴨子肉也沒有什么影響。所以具體的蕁麻疹是否能夠吃鴨子肉,還需要根據(jù)患者是否對鴨子肉產(chǎn)生敏感。
許光倉│鎮(zhèn)江市中醫(yī)院
2019/05/05收聽(54568)
"腎結(jié)石的患者要減少鴨肉的攝入,建議每次攝取量不超過50g以上,因為鴨肉中含有較多的嘌呤,長期大量攝入以后會增加尿酸,這樣會導(dǎo)致尿酸性的結(jié)石形成,除外鴨肉,鵝肉中也含有較多的嘌呤成分,也不能大量攝入。腎結(jié)石的患者建議到醫(yī)院進行相關(guān)檢查,來評估結(jié)石的情況,并做出飲食上的指導(dǎo)。一般在日常飲食生活中,要防止過高蛋白飲食或者高油膩的飲食,這些可能會影響腸道對鈣質(zhì)的吸收,這樣血液中的鈣質(zhì)就可以通過腎臟而濾過排出,尿液中的鈣質(zhì)濃度增高,則患有結(jié)石的概率就會相對提高。肉食飲食的患者尿液等pH偏酸性,久而久之比較容易形成腎臟結(jié)石,所以需要減少肉食品的攝入,但并非是不能攝入肉食品,但需要控制攝入的量,腎結(jié)石的患者還不能進行盲目補鈣,如果體內(nèi)不存在缺鈣的情況,過度補鈣也容易導(dǎo)致結(jié)石高發(fā)。"
王海龍│寶雞市中醫(yī)院
2020/02/28收聽(57822)
"發(fā)燒時患者盡量不要吃鴨肉,發(fā)燒的患者飲食應(yīng)該以清淡、易消化、高營養(yǎng)為主,熱量高的食物,像溫燥類食物盡量要少吃,因為吃這些食物容易引起發(fā)熱反復(fù),像牛肉、羊肉、鴨肉等屬于溫補性食物,在炎癥發(fā)熱期間盡量不要吃,等炎癥恢復(fù)之后再吃。一些熱量高的食物,如煎炸類的食物、奶酪、甜品等等,也盡量少吃。水果類中榴蓮熱量太高,盡量不要吃,可以多吃一點西瓜、桔子、火龍果、梨等,也可以吃五谷類的玉米等。"
高曉貝│解放軍聯(lián)勤保障部隊第988醫(yī)院
2021/06/22收聽(43866)
"糖尿病病人能吃鴨肉,糖尿病的飲食指導(dǎo)原則是限量不忌口,因此鴨肉完全可以食用,是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源。糖尿病患者主張吃這些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),注意不要過量。另外就是鴨肉的烹調(diào)方式,盡量做到少油、少鹽,糖尿病患者必須要注意。在烹調(diào)的過程中盡量不要加入糖,或者是這一類的調(diào)味料,如果加入了過量的糖或者蜂蜜,能夠使血糖升高的的調(diào)味料,有可能在食用的過程中會導(dǎo)致患者血糖升高,難以控制。"
邵瀅│中國醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院
2021/04/19收聽(64394)
感冒時能否吃鴨肉,主要是看感冒期間自己的消化能力以及食欲狀態(tài)。感冒時如果食欲比較好,能夠吃雞、鴨、魚、肉等肉類,可以稍微吃點,對于自己的消化能力一般不會有影響,也不會加重感冒的癥狀。如果感冒時有一定的食欲不振,有消化不良的癥狀,這時要盡量的少吃鴨肉,甚至是不吃,以清淡、容易消化的食物為主,并且多喝溫開水,或者通過其他方式多補充水分。感冒時吃鴨肉,一般除對食欲及消化能力有可能造成影響之外,并不會對感冒的病情造成特別嚴(yán)重的影響,也就是一般除了胃腸道的癥狀,并不會出現(xiàn)感冒癥狀的加重,不會導(dǎo)致發(fā)熱更嚴(yán)重。
歷見偉│日照市中醫(yī)醫(yī)院
2019/04/24收聽(78730)
"咳嗽可以適當(dāng)吃鴨肉,但盡量不要多吃??人灾饕怯捎诤粑栏腥疽?,感冒、支氣管炎、肺炎也有可能引起,伴有咳嗽、咳痰,也容易引起發(fā)燒,會影響到腸胃的消化和吸收。需要注意清淡飲食,不可以吃辛辣、有刺激性的食物,要多喝水,多吃新鮮的蔬菜和水果。鴨肉比較肥膩,適當(dāng)?shù)纳俪砸话悴粫杏绊?,盡量不要多吃,多吃就會加重腸胃的負擔(dān),會引起惡心、嘔吐,也會加重病情。如果鴨肉里面加入很多辛辣、有刺激性的佐料,最好不要吃,吃了之后不利于疾病的恢復(fù)。"
王麗芳│宿遷市人民醫(yī)院
2019/09/23收聽(49146)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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