蜂膠是蜜蜂采集植物的樹脂并混合以自身腺體的分泌物，是集動物分泌物和植物分泌物于一體的結(jié)晶，蜂膠中富含黃酮類化合物、維生素B族、維E等多種營養(yǎng)成分，對機(jī)體有一定的功效：
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力：蜂膠中的黃酮具有增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力和自然殺傷細(xì)胞活性，同時增加抗體的產(chǎn)量，使得機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫功能得到提高，從而達(dá)到增強(qiáng)免疫力的效果；
2、延緩衰老：蜂膠中所含的黃酮類化合物具有抗氧化、清除自由基，避免自由基過度氧化，從而達(dá)到延緩衰老的作用；
3、保護(hù)心腦血管：蜂膠可以降低血管脆性與通透性，調(diào)節(jié)血脂和血壓，降血糖、降膽固醇、降低血液黏稠度，有助于對抗動脈硬化和血栓的形成。
蜂膠中的成分比較復(fù)雜，主要與蜜蜂采集的原料多種多樣有關(guān)，尤其這些原料大多是花粉，而花粉本身是屬于高致敏物質(zhì)，所以對于過敏性體質(zhì)人群，食用蜂膠可能會出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，要格外注意。
