目前最常見的甲狀腺功能亢進是自身免疫性甲狀腺疾病引起的Graves病，其次是甲狀腺腺瘤、甲狀腺結節(jié)以及甲狀腺腺毒癥引起的甲狀腺功能亢進癥。最常見的Graves病占90%之多。對于這類病人，目前主張低碘飲食或戒碘飲食，即應該盡量避免食用含碘多的食物。最常見的含碘多的食物來源于海產品，所以甲狀腺機能亢進癥病人應該盡量避免攝入海產品，尤其是去外面就餐的時候，有些廚師可能煮了海帶湯、紫菜湯之后，又做了一個與海產品無關的菜品，但是鍋的內壁有碘殘留，所以病人不知不覺也會攝入海產品。所以甲狀腺機能亢進癥的患者，盡量在自家做飯做菜，避免高鹽飲食，因為多數(shù)地區(qū)的食鹽都加碘，減少一半的食鹽攝入也就減少碘的攝入。想要健康，碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素必須要攝取。既然無法進食海產品，蛋白質類的食物則必須用陸地上的食物來替代，所謂飛禽類、走獸類，甚至江、河里的魚、蝦、蟹，均可以攝入。
