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啤酒是以大麥芽和水為主要原料，酒花為香料，經(jīng)過酵母發(fā)酵釀制而成，是一種富含二氧化碳、低酒精度、營養(yǎng)豐富的飲料。喝酒肯定是有好處，當然也有一些不利的地方，具體的有以下幾個方面：

1、好處很明顯，夏天很多人喝涼啤酒，能起到解渴提神的效果。啤酒中的含水量高達90%以上，具有較好的解渴效果。啤酒中的有機酸具有清心提神的作用，適度飲用可以刺激神經(jīng)，減少過度興奮和緊張情緒，促進肌肉松弛。另外喝啤酒能幫助促進消化。釀造啤酒的主要原材料是大麥、醇類、啤酒花和一些多酚的物質。人體攝取啤酒之后，其中的啤酒花和麥芽中含有的丹寧能夠促進胃酸、激素的分泌，加上二氧化碳的刺激，從而刺激胃液的分泌，提高一定的消化能力。同時喝啤酒可提供熱量，啤酒含有酒精、一些糖類和各種浸出物，這些物質都含有比較高的熱量，可以為人體提供足夠的能量。啤酒也有可能具有幫助增強新陳代謝的功能，因為啤酒含有少量的酒精，多種氨基酸、維生素，可以促進血液循環(huán)，促進新陳代謝；

2、喝啤酒也有一定的不利的地方或者壞處，首先是過量飲用啤酒容易引起酒精中毒。大量飲酒之后因為酒精的攝入量過多，肝臟的分解能力差，就有可能出現(xiàn)昏迷、休克等狀況，臨床有很多患者由于酒精中毒而出現(xiàn)了生命的危險。另外喝啤酒可能會損傷胃，如果喝酒太多或者喝得太急，有可能會導致胃出血或胃黏膜潰瘍的發(fā)生，也可能導致慢性胃炎、胃病的發(fā)生，因為酒精首先會傷害的就是胃黏膜。另外喝啤酒也可能損傷的一個重要器官是肝臟，因為飲酒過多會增加肝臟的負擔，酒精都是在肝臟進行分解，可能導致肝炎、肝硬化等肝臟病變的發(fā)生。

啤酒作為公認的一種營養(yǎng)食品，除了具有多種的功效以外，在飲用啤酒的同時應該注意不要過量。特別是大汗之后飲用啤酒盡量不要過量，而且盡量不要與腌制食品、海鮮食品同時攝入，避免造成對消化道的傷害，特別是血尿酸高的痛風病人建議不喝啤酒。