吃粉絲后出現(xiàn)胃內(nèi)比較難受的癥狀，一個(gè)可能是自身胃有基礎(chǔ)病變，比如胃炎，或消化不良等，另一個(gè)可能是一次性吃粉絲的量稍多，從而造成出現(xiàn)胃內(nèi)難受的癥狀。
由于本身有胃炎時(shí)，胃對(duì)于食物的消化吸收能力、胃動(dòng)力，都存有一定的異常，因此在吃粉絲時(shí)，需要注意粉絲一定要煮得比較軟，咀嚼的比較碎，咀嚼時(shí)間適當(dāng)延長，可能就不會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)吃粉絲胃難受的癥狀。
粉絲一般是由紅薯淀粉制成或由土豆淀粉制成，無論是由土豆淀粉制成還是由紅薯淀粉制成，淀粉相對(duì)而言比較難消化。一般淀粉內(nèi)的支鏈淀粉含量比較多，相對(duì)小麥面粉不易于消化。
由于一次性攝入較多粉絲，此時(shí)胃消化的時(shí)間延長，粉絲在胃內(nèi)消化時(shí)需要跟消化液充分混合，胃需要不停的蠕動(dòng)。此時(shí)食物纖維會(huì)對(duì)胃黏膜上皮細(xì)胞產(chǎn)生刺激、摩擦，從而導(dǎo)致出現(xiàn)吃粉絲胃難受的癥狀。因此一次性攝入粉絲的量不要過多，可能就不會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)吃粉絲胃難受的癥狀。
