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大豆和豆制品含鈣量高嗎
2023-04-03 13:13:08播放:-
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大豆和豆制品含鈣量高嗎
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大豆和豆制品中的含鈣量是否高,一定要具體問(wèn)題具體分析,因?yàn)椴煌亩怪破罚谱鞴に嚥煌?,含鈣量也有一定區(qū)別。豆制品的種類相對(duì)會(huì)比較多,含鈣量也與制作工藝不同有著密切的關(guān)系。具體由各種不同制作工藝而成的豆制品種類和含鈣量分析如下:
1、大豆:經(jīng)過(guò)測(cè)算表明,大豆本身每100g含有的鈣大約是在190mg,就是吃100g的大豆,能夠大約為機(jī)體補(bǔ)充190mg的鈣質(zhì);
2、豆干:在豆制品當(dāng)中豆干含有的鈣會(huì)比較高,每100g豆干含有的鈣大約是在600-700mg,由此可以看出豆干中含有的鈣相對(duì)比較高;
3、豆腐:豆制品當(dāng)中很常見的豆腐,又分為北豆腐和南豆腐,每100g北豆腐當(dāng)中,鈣的含量大約是在168mg,而每100g的南豆腐,大約鈣的含量是在110mg;
4、豆?jié){:經(jīng)常喝到的豆制品當(dāng)中的豆?jié){,因?yàn)樗直容^多,每100mg豆?jié){當(dāng)中鈣的含量大約在10mg。
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