孕期因?yàn)樵袐D鐵的需求量增加，比如懷孕后母體的血容量增加，胎兒自身造血、生長(zhǎng)發(fā)育都需要大量的鐵。孕婦分娩的時(shí)候出血以及產(chǎn)后分泌乳汁，也需要在孕期儲(chǔ)備鐵，所以孕婦在孕期是容易出現(xiàn)缺血性貧血。補(bǔ)鐵的方式有兩種：1、食物補(bǔ)鐵；2、口服補(bǔ)鐵。食物補(bǔ)鐵，最佳的食物就是動(dòng)物的內(nèi)臟、動(dòng)物血液，紅色瘦肉類(lèi)如豬肉、牛肉、羊肉，是鐵的良好來(lái)源，含鐵豐富、容易吸收，除此以外民間的蛋黃、豆類(lèi)，某些植物黑木耳、芝麻、紅棗、油菜、雪里紅、芥菜、菠菜等也提供部分的鐵。但是在吸收過(guò)程中容易受某些物質(zhì)的影響，所以利用率可能比較差。民間流傳雞蛋補(bǔ)鐵效果好，但是很多研究發(fā)現(xiàn)雞蛋黃里面補(bǔ)鐵的含量非常豐富，但是雞蛋黃里面有一種物質(zhì)叫做卵黃高磷蛋白，可以抑制鐵吸收，所以蛋黃中鐵的吸收率只有3%。此外，100mg的紅棗，有70%-80%毫克屬于果糖，含鐵只有2%-3%，所以在補(bǔ)鐵的時(shí)候是提倡多種營(yíng)養(yǎng)素協(xié)合補(bǔ)充，鐵最好的協(xié)同維生素就是維生素C，鐵加維生素C協(xié)合作用可以促進(jìn)鐵的吸收，所以在服用鐵豐富的食物時(shí)，可以攝入種類(lèi)多樣，富含維生素C的水果來(lái)促進(jìn)鐵的吸收，像獼猴桃、櫻桃、柑橘、青椒、西紅柿、菠菜等，孕期有些缺鐵比較嚴(yán)重，比如血紅素＜100g以下，不能夠食補(bǔ)，要根據(jù)血液的檢測(cè)結(jié)果，在醫(yī)生的指導(dǎo)下要選擇鐵的補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充。
