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    痛風(fēng)不能吃什么

    2023-01-17 00:03播放 :

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    痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)該嚴(yán)格控制。食物根據(jù)嘌呤的含量分成高嘌呤含量飲食、中嘌呤含量飲食和低嘌呤含量飲食,其中低嘌呤含量飲食是痛風(fēng)患者可以隨便吃的,中嘌呤含量飲食要控制攝入量。中嘌呤含量的食物包括肉類、螃蟹、蝦等,痛風(fēng)患者可以適當(dāng)食用,防止?fàn)I養(yǎng)不良,但是不能食用過量,一般無論任何肉類,每天的攝入量最好控制在三兩以內(nèi)。高嘌呤含量的食物主要包括動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、酒,其中每一種海鮮的嘌呤含量可能都不一樣,如海蜇和海參實(shí)際上嘌呤含量較低,屬于低嘌呤含量的飲食,痛風(fēng)患者可以隨便吃;無鱗魚和貝類多數(shù)都是嘌呤含量比較高的,痛風(fēng)患者應(yīng)該避免食用這類食物,螃蟹、蝦等嘌呤含量中等,痛風(fēng)患者應(yīng)適當(dāng)控制。酒類里白酒和啤酒都是嘌呤含量較高的,而紅酒相對(duì)好一些,所以如果必須要喝酒,適量的飲紅酒是可以的,白酒和啤酒不要喝。所有痛風(fēng)患者要切記痛風(fēng)不是一種可以根治的疾病,像高血壓、糖尿病一樣,是一種慢性病,所以飲食的控制和藥物的治療都需要長(zhǎng)期堅(jiān)持,不能隨便停藥。

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    痛風(fēng)因?yàn)楝F(xiàn)在說叫新聞名病,由于現(xiàn)在我們飲食的不注意,我們絕大多數(shù)病人,特別是年輕人得痛風(fēng)的病人也是很多的,也有上升的趨勢(shì),而且跟我們的地域有關(guān)系,像沿海一帶的跟大量的吃海鮮都有關(guān)系,所以我們防止、預(yù)防痛風(fēng)那就顯得很重要很重要,那么我們吃什么呢?所以第一大類的就是絕對(duì)要戒酒,不能大量的飲酒,不管是啤酒還是白酒。第二大類就是海鮮,特別說的就是海產(chǎn)品這一塊,魚、蝦、沙丁魚、蠔,海鮮這一塊不要吃的特別多,引入的特別大量,這是海鮮,然后就是動(dòng)物內(nèi)臟,像肝、腎、腸、肚、雞心這些,就是動(dòng)物的內(nèi)臟含嘌呤的物質(zhì)都是比較高的,所以低嘌呤飲食就是我們限制這種過高的含嘌呤比較高的,也就是說限制蛋白質(zhì),要求每人每天按公斤重,一公斤每公斤體重應(yīng)該是1克蛋白質(zhì),我們不要過渡的引入大量的蛋白質(zhì),那蛋白質(zhì)多的食物那就是海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、紅肉,像牛羊肉,還有的人特別喜歡吃涮肉,冬季吃火鍋涮肥牛、涮肥羊火鍋,豆類這一塊這些是黃豆制品,并不是所有的豆類像什么綠豆、紅豆應(yīng)該問題不大,主要說的是黃豆制品,因?yàn)橹袊?guó)老百姓還是比較黃豆制品的,像豆醬、豆腐、大量的豆制品這些還是要注意的,還有就是干果雖然說有的病人說我不吃那些大魚大肉的,但是他整天在那兒嗑瓜子、吃花生,一嗑嗑一大攤,一斤都有了,所以那也不行,所以口感特別香,含嘌呤物質(zhì)比較高的食品盡量少吃,主要還是以清淡為主,在你痛風(fēng)發(fā)作的急性期基本要吃素,那你紅腫熱痛那個(gè)時(shí)期基本要吃素了,我們不是說完全的限制,但是一定要有度,一定要有一個(gè)度的把控,你急性期你還那樣大魚大肉的那樣吃,那就肯定是不行,那也沒法好,所以這類,的疾病跟代謝有關(guān)的,他往往合并有肥胖,高脂血癥、2型的糖尿病以及高血壓、冠心病等等這一大類我們都叫做代謝綜合征。高尿酸血癥和痛風(fēng)僅僅是我們代謝綜合征的臨床表現(xiàn)之一,也是我們冠心病、高血壓這些危險(xiǎn)因素之一。所以一定要管控好,我們管住嘴,對(duì)于這個(gè)痛風(fēng)的治療首先了就是要強(qiáng)調(diào)病人的自我節(jié)制,自我管控,病人的自我管控、自我節(jié)制是占痛風(fēng)治療的70%,大夫我們?nèi)藶榈闹皇翘峁椭藶榈挠盟?,人為的這種血尿酸的監(jiān)測(cè)當(dāng)然也是很重要的,但是只占了痛風(fēng)治療的三成,也就是30%是我們大夫能做到的。

    語音時(shí)長(zhǎng)04:44''

    陳樂天首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

    2017/07/10收聽(33638)

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