吃菌子中毒也叫毒蕈中毒，毒蕈又名毒蘑菇，也有數(shù)百種之多，某些毒蕈的外觀與無毒菌類相似不易鑒別，非常容易被誤食中毒。有些可食蘑菇如果進(jìn)食時同時飲酒也可以出現(xiàn)中毒表現(xiàn)。毒蕈所含毒素種類繁多成分復(fù)雜，常見的中毒表現(xiàn)有：
1、胃腸炎型表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，重度可有持續(xù)水樣便；
2、毒蕈堿樣中毒表現(xiàn)，如流涎、流淚、多汗、血壓下降、呼吸急促、氣管痙攣、急性肺水腫等，嚴(yán)重有呼吸抑制導(dǎo)致死亡；
3、抗膽堿能表現(xiàn)，有阿托品樣癥狀，可有心動過速、瞳孔散大、興奮、有譫語、昏迷等；
4、精神錯亂型表現(xiàn)，有色覺改變、焦慮，可有幻聽、幻視、抽搐、精神錯亂、昏睡等，部分病人有類似精神分裂癥的表現(xiàn)；
5、戒酒硫酒精樣反應(yīng)型，即進(jìn)食毒蕈之后，在飲酒5-10分鐘以后可能會出現(xiàn)面部潮紅、頭痛、煩躁、心慌等；
6、溶血型，急性胃腸炎伴有發(fā)熱，嚴(yán)重病人有溶血表現(xiàn)，如貧血、黃疸、肝脾腫大等，有些在溶血以后可以引起腎臟損害甚至繼發(fā)尿毒癥；
7、中毒性肝炎型，在急性胃腸炎2-3天以后出現(xiàn)遲發(fā)性肝功能衰竭、肝壞死，病情嚴(yán)重會危及生命；
8、腎功能損害型，有嘔吐、嗜睡、尿頻、口渴、寒戰(zhàn)、抽搐、神志不清等。
解毒首先要反復(fù)洗胃，繼之可以應(yīng)用硫酸鎂導(dǎo)瀉，靜脈輸液加速毒素排出，糾正電解質(zhì)和酸堿平衡失調(diào)。必要時要進(jìn)行血液灌流和血液透析，針對臨床征候，明確的中毒情況如毒蕈堿樣可以應(yīng)用阿托品或鹽酸戊乙奎醚等，不同中毒類型會有不一樣的綜合支持方法，在這里就不一一累述了。
