尿酸高的患者可以食用雞胸肉，因?yàn)橐话憬ㄗh尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物，可以食用適量中嘌呤含量的食物。而雞胸肉屬于中嘌呤含量的肉類，每100g雞胸肉中的嘌呤含量在110-130mg。雞胸肉的蛋白質(zhì)含量較豐富，且多是優(yōu)質(zhì)蛋白，還富含礦物質(zhì)以及維生素、微量元素，所以對(duì)身體的營養(yǎng)補(bǔ)充較好。
但是也要注意雞胸肉雖然是中嘌呤含量的食物，但接近于高嘌呤含量，所以只能少量食用。由于尿酸高的患者通常多合并有高脂血癥或肥胖癥，在食用雞胸肉時(shí)，建議食用水煮或燉的雞胸肉，而不建議食用油炸的雞胸肉，因?yàn)橛驼ㄊ称?，?duì)尿酸高患者的血脂影響較大。所以，尿酸高患者可以少量食用雞胸肉，不建議過量食用，還需要注意一次吃多種中嘌呤含量的食物，也會(huì)對(duì)血尿酸水平產(chǎn)生不良影響。
