早上空腹喝豆?jié){不好，豆?jié){是由黃豆研磨而成，具有豐富的植物蛋白和各種營(yíng)養(yǎng)元素。每天喝豆?jié){可以為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素，豆?jié){含有膳食纖維，喝豆?jié){之后能夠吸收水分，刺激胃腸道的蠕動(dòng)，具有通便的作用，豆?jié){中還含有鈣、鐵、鎂等離子。
喝豆?jié){具有很多好處，但是要注意喝豆?jié){的方法，豆?jié){中蛋白質(zhì)的吸收，只有在攝入足量的淀粉食品之后，才不會(huì)作為熱量被消耗掉。
如果早上空腹喝豆?jié){，蛋白質(zhì)會(huì)被作為熱量消耗掉，一方面不能吸收蛋白質(zhì)，另一方面造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的失衡，從而加重消化、泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，所以喝豆?jié){要一定要注意方法。
此外，喝豆?jié){要注意不適合生喝或者未煮透的豆?jié){，在喝豆?jié){時(shí)不適合加紅糖，不適合加雞蛋沖服。
