缺碘對機體而言，主要是影響甲狀腺激素的合成，碘離子本身對機體沒有產(chǎn)生多大影響，都是通過甲狀腺激素來進行表達。癥狀分析如下：
1、青少年的癥狀：由于缺碘，會出現(xiàn)甲狀腺激素不足、甲狀腺功能減退，青少年會出現(xiàn)智力下降、身材矮小，也就是常說的矮小??；
2、成年人的癥狀：如果甲狀腺激素水平下降，發(fā)生甲狀腺功能減退癥，成年人可以出現(xiàn)記憶力減退、嗜睡、關(guān)節(jié)疼痛、體重增加、黏液性水腫。這種水腫是一種特殊的水腫，皮膚表面光滑，壓之無凹陷感，這是黏液蛋白在皮下組織沉積所造成。甲狀腺激素減少還可造成甲減性肝損害、甲減性貧血，以及出現(xiàn)手掌、腳掌發(fā)黃。累及心臟時，可發(fā)生心率慢、心音低鈍、心包積液。
甲狀腺激素是維持人體代謝的興奮性激素，如果甲狀腺激素下降，產(chǎn)生的就是甲狀腺功能減退癥。
一般由缺碘所導致的甲狀腺功能減退癥，多見于遠離海邊的地區(qū)，這些地區(qū)食物中缺少碘容易引起甲狀腺功能減退癥。解放以后甲狀腺功能減退癥明顯下降，是因為這些地方的食鹽中已經(jīng)加入了碘，所以缺碘的癥狀得到緩解。
