茼蒿嘌呤含量是每100g中含有33mg嘌呤，所以是中嘌呤含量的蔬菜。在痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)不是特別適合食用，對(duì)于痛風(fēng)間歇期，以及慢性期患者吃茼蒿沒(méi)有問(wèn)題，茼蒿本身營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，含有維生素C、胡蘿卜素、維生素A、鉀，而且脂肪含量較低，所以是低脂、低糖的蔬菜，有一定的減肥作用。
茼蒿中的纖維素含量比較高，每100g茼蒿纖維素含量達(dá)到3.4g，所以有通便，以及抑制進(jìn)食的作用。茼蒿的氣味比較特殊，有安神健腦的作用，所以痛風(fēng)緩解期的患者適量吃茼蒿沒(méi)有太大問(wèn)題。此外蒿子桿和茼蒿是同一科植物，嘌呤含量較低，每100g蒿子桿中嘌呤含量是16mg，對(duì)于痛風(fēng)患者，無(wú)論處于哪個(gè)時(shí)期均可以食用。
