孕期控糖可以吃的食物,有谷類食物、豆類、新鮮的蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白等。如果孕婦在孕期的血糖水平較高,需要進行控糖,可以吃全麥面包、燕麥,糙米、黑米等。
上述食物沒有經(jīng)過精細加工,保留了更多的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、微量元素和膳食纖維,升糖指數(shù)較低。所以孕婦吃上述食物,能夠較好地控制血糖。
而豆類,比如黃豆、黑豆、紅小豆、扁豆等,含有豐富的碳水化合物、膳食纖維和植物蛋白,也有利于血糖控制。但是不要一次性吃過多的豆類,以免引起孕婦腹痛、腹脹。而深色的蔬菜,比如菠菜、油菜、空心菜、茼蒿等,也有利于孕期控糖。
在孕期,還要注意增加優(yōu)質(zhì)蛋白,比如瘦肉、雞蛋、牛奶等,既能夠補充優(yōu)質(zhì)蛋白,又會產(chǎn)生飽腹感,有利于孕婦控糖。孕期要注意,一定要均衡膳食、營養(yǎng)多樣化。