進(jìn)餐食物后，對(duì)血糖都會(huì)有一定的升高，只是升高的速度和程度不同。因?yàn)檫M(jìn)食食物是為獲取能量，食物進(jìn)入機(jī)體后，具有部分升糖作用。既頂饑餓又血糖升高不快的食物主要有蛋白質(zhì)，如雞蛋，還有雜糧、土豆、紅薯等，這些食物食用后，升糖指數(shù)低、膳食纖維豐富、飽腹感強(qiáng)，對(duì)于減肥患者，最好是食用升糖指數(shù)低、飽腹感強(qiáng)的食物。
而對(duì)于糖尿病患者，食用飽腹感強(qiáng)的食物也比較有利，因?yàn)樘悄虿』颊咭约跋胍獪p肥的單純性肥胖患者，都需要部分能量低且膳食纖維豐富、飽腹感強(qiáng)的食物，從而可以在不知不覺(jué)中控制飲食。糖尿病的飲食治療是基礎(chǔ)，其它治療都是在飲食治療的基礎(chǔ)上發(fā)揮作用，所以對(duì)于糖尿病患者的飲食十分講究，應(yīng)該多吃粗糧、雜糧，每天可以食用一個(gè)雞蛋，飽腹感會(huì)較強(qiáng)。
