糖尿病患者可以食用含有木糖醇的食物。木糖醇是糖代謝的中間體，存在的形式比較多，水果、蔬菜、白樺樹、玉米等當中都含有木糖醇，木糖醇在代謝的過程中并不依靠胰島素，所以不會在短期之內導致血糖水平迅速升高。木糖醇可以帶來甜味的感覺，是比較好的甜味劑，同時還有防齲齒功能。
要注意木糖醇可以提供熱卡，也就是在吃木糖醇食物時要算入到總熱卡當中，如果攝入過多，有些患者容易出現腹瀉的現象，要引起重視。對于糖尿病患者而言，很多食物都可以攝入，沒有太多禁忌，只要控制好數量即可，對于木糖醇也是如此，不要進食過多。
糖尿病患者每天可以根據標準體重以及勞動輸出量，計算好可以輸入的總熱卡，根據總熱卡來進行食物種類以及量的分配，建議在食物種類以及量的分配上要均衡。另外，在進食方式上可以采取少量多餐的進食方式，這樣可以避免血糖的過大波動，除飲食之外還要結合運動。
