痛風患者可以吃銀耳和木耳，銀耳和木耳都屬于食用菌類的食物。銀耳有很好的滋陰、養(yǎng)胃、補腦的作用，而木耳含有豐富的鐵元素，可以幫助糾正人體缺鐵性貧血，都是很好的食物。而且其嘌呤含量都很低，屬于低嘌呤食物，所以痛風患者可以放心食用。
痛風患者不能吃的主要是高嘌呤食物，主要有海產(chǎn)品，包括各類的貝殼類海鮮，以及深海魚類。動物內臟，像豬、牛、羊的心、肝、肺、腎、腦等。牛羊肉，以及火鍋、魚湯、肉湯、濃湯、高湯這些湯料中的嘌呤含量通常比較高。另外還有啤酒，盡管啤酒本身的嘌呤含量并不高，但在人體內分解代謝會生成嘌呤樣物質，從而升高尿酸，誘發(fā)痛風的發(fā)作，所以痛風患者不建議飲用啤酒。還有一類是高嘌呤含量的植物性食物，像海帶、海藻、蘆筍、香菇，以及蕓豆、四季豆等。這些食物中的嘌呤含量也比較高，痛風患者應該限制食用。
當痛風急性發(fā)作時，除了要限制上述高嘌呤食物的攝入之外，還應該增加每日的飲水量，保證每日飲水量在2000ml以上，以促進尿酸的排泄。
