龍爪菜中含有的一種成分具有一定的致癌性，但是適量食用龍爪菜，一般并不會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，只有大量長(zhǎng)期攝入，才可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。
一般情況下，龍爪菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的野菜，含有豐富的膳食纖維、微量元素和維生素等營(yíng)養(yǎng)素，適量食用對(duì)于人體有益，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，并且也可以緩解便秘等臨床癥狀。而且經(jīng)過正常加工過的龍爪菜，一般不會(huì)再含有對(duì)身體有致癌性的物質(zhì)，因此，嚴(yán)格意義上而言，適量食用龍爪菜并不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生損害。
但是臨床上應(yīng)該注意，部分人對(duì)于龍爪菜可能存在過敏反應(yīng)，食用時(shí)應(yīng)該及時(shí)發(fā)現(xiàn)，以便及時(shí)處理，避免由于過敏反應(yīng)導(dǎo)致身體損害。
