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    痛風(fēng)能吃空心菜嗎

    2023-04-10 15:44播放 :

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    痛風(fēng)可以吃空心菜。痛風(fēng)是由于高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍,而形成的晶體性關(guān)節(jié)炎,其病理生理基礎(chǔ)就是高尿酸血癥,所以對(duì)于痛風(fēng)人群,要控制日常飲食當(dāng)中的嘌呤攝入量。

    痛風(fēng)急性期的時(shí)候,只建議吃低嘌呤含量的食物,而對(duì)于痛風(fēng)間歇期以及慢性期的人群,可以適量吃中嘌呤含量的食物,不建議吃高嘌呤含量的食物。而空心菜是一種低嘌呤含量的蔬菜,每100g空心菜中的嘌呤含量是17mg,所以對(duì)于急性發(fā)作期、間歇期以及慢性期的痛風(fēng)人群,都可以吃空心菜。

    空心菜除嘌呤含量非常低以外,還有比較多的堿性物質(zhì),例如鉀離子。而且空心菜本身還是一種低熱量的蔬菜,對(duì)于痛風(fēng)合并肥胖癥以及血糖、血脂代謝異常的人群,有一定的減肥作用。此外,空心菜當(dāng)中還含有比較多的纖維素,而這些纖維素包括果膠、粗纖維、半纖維素,這些物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、抑制脂肪吸收、抑制膽固醇吸收都有一定的益處,所以痛風(fēng)可以吃空心菜。

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