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卜石
主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院

內(nèi)分泌科

三高吃什么主食雜糧

2023-11-07 10:36播放 :

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三高患者主食雜糧的選擇，包括糙米、小米，也可以摻雜紅豆。另外包括根莖類的食物，比如山藥、紅薯、土豆。以及魔芋、蕎麥制成的衍生食品，都屬于主食的范圍。

食用雜糧對(duì)于控制血糖、血壓、血脂，都有一定益處。雜糧中的膳食纖維含量比較高，會(huì)影響脂肪的吸收，降低脂肪的吸收率，有利于減少脂肪的攝入，而且也能夠增加飽感，減少總熱量的攝入。

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三高吃什么好

"主要還是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，包括正確的飲食。控制飲食，要養(yǎng)成規(guī)律的飲食習(xí)慣，每日三餐一般定時(shí)定量，可適當(dāng)節(jié)制，減輕胰島的負(fù)擔(dān)，不能暴飲暴食。選擇食物主要還是以清淡，低脂、低糖、低蛋白的食物為主，然后低鹽，盡量減少甜食或者碳水化合物比較高的食物的攝入。男性的朋友要注意戒煙戒酒。煙酒也是引發(fā)三高疾病的一大誘因，尤其是喝酒后，血糖都會(huì)升高比較明顯，血脂伴隨著飲酒，攝入大量的高能量的食物。吸煙主要是加重動(dòng)脈硬化，尤其是伴有糖尿病、高血壓的時(shí)候?？刂企w重，尤其現(xiàn)在體重超標(biāo)的人越來(lái)越多，控制體重，加強(qiáng)鍛煉，實(shí)施減肥計(jì)劃，少吃多運(yùn)動(dòng)，是現(xiàn)代人急需的鍛煉方式。再就是目前年輕人當(dāng)中工作壓力比較大，要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)心態(tài)，控制情緒。最主要的還是六個(gè)字，管住嘴，邁開腿。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:48''

高峰│河北大學(xué)附屬醫(yī)院

2018/05/15收聽(tīng)(14240)

三高吃什么

"先要知道什么是三高，三高是指高血壓、高血脂和高血糖，在老年人比較常見(jiàn)。三高的人群最主要的是要注意飲食，有很多的食物患有三高之類的疾病的不能吃，比如含糖高的、含脂肪高的食物不能吃、不能碰。不僅如此，米飯也要少吃，盡量吃一些五谷雜糧，像燕麥、土豆、薏仁之類的可以稍微多吃一點(diǎn)。另外，很油膩的東西都不要吃，尤其是肉類食品。所以，在做菜的時(shí)候一定要少放油、少放鹽，吃清淡并且有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，最好少吃多餐，多喝水。三高的飲食應(yīng)該吃些什么，首先要針對(duì)自己的身體，選擇少吃多餐，一定要注意低鹽、低脂肪攝入的同時(shí)，也要吃一些能量比較高的食物，含量比較高的食物一定要少吃。同時(shí)，還可以看看自己身體的血壓和血糖，定期去醫(yī)院復(fù)查，單純的通過(guò)飲食控制效果不是很好，最好還是通過(guò)藥物的治療。因?yàn)槿邥?huì)引發(fā)身體出現(xiàn)很多心血管疾病，一定要及時(shí)去醫(yī)院做定期的檢查。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:55''

徐偉│福建省南平市第一醫(yī)院

2018/05/16收聽(tīng)(12140)

三高吃什么好

"三高在臨床上常指為高血壓、高血糖、高血脂。目前隨著生活條件的提高，生活水平的改善，上述疾病已經(jīng)是我們臨床上常見(jiàn)病與多發(fā)病。在飲食方面做一下歸納，少吃高脂肪、油膩食物，多吃蔬菜、水果，多喝開水，禁忌煙酒，同時(shí)要保持良好的休息，定期測(cè)量血壓，定期復(fù)查血糖。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:11''

王錦濤│鄲城縣中心醫(yī)院

2018/05/23收聽(tīng)(65888)

糖尿病吃什么雜糧最好

飲食治療是糖尿病患者的基礎(chǔ)治療，糖尿病患者要平衡膳食、食物多樣化，應(yīng)做到主食，粗細(xì)搭配，副食，葷素搭配。選擇低升糖指數(shù)、低含糖量的食品，才能保證血糖的穩(wěn)定和糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)。雜糧富含膳食纖維，對(duì)糖尿病患者有益，適宜于糖尿病患者的雜糧有：燕麥、麥麩、蕎麥、大豆、小米、薏米、玉米、綠豆、紅豆、黑豆、黑米等。糖尿病患者如果長(zhǎng)期以粗雜糧為主食，增加胃腸道負(fù)擔(dān)，影響蛋白質(zhì)和微量元素吸收，易造成營(yíng)養(yǎng)不良，所以每日進(jìn)食粗糧的量最好保持在全日主食總量的三分之一。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:25''

于棉榮│中國(guó)康復(fù)研究中心北京博愛(ài)醫(yī)院

2019/07/18收聽(tīng)(59722)

三高吃什么好

三高一般是指高血糖、高血壓、高血脂，患者...

張人玲│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2023/10/31播放(46902)

三高吃什么好

"三高剛是指高血壓、高血脂、高血糖，可以吃苦瓜、芹菜。三高實(shí)際上對(duì)人體的危害特別大，主要集中反映在全身的動(dòng)脈粥樣硬化，包括頸動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈、外周動(dòng)脈、腎動(dòng)脈等等。而且三高的作用相輔相成，如果同時(shí)存在，會(huì)加速動(dòng)脈硬化的發(fā)展進(jìn)程，三高一定要注意不能吃含糖量比較高、血脂水平比較高的食物。從中醫(yī)的角度來(lái)講，多吃點(diǎn)清熱的，比如苦瓜，研究顯示苦瓜具有一定降低血糖、降低血脂的作用。多吃芹菜，可以舒張血管，具有一定的降壓作用，荸薺比較通便，清熱通，大白菜對(duì)利尿都有一定的好處。盡量避免食用高膽固醇、脂肪組織含量多、含糖量比較高的，比如肉類、紅肉、肥肉，還有糖比較高的水果，比如紅棗，要盡量少吃。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:36''

王喜福│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院

2019/06/19收聽(tīng)(78152)

三高不能吃什么

"三高指的是高血壓、高血脂和高血糖，三高在本質(zhì)上屬于人體的代謝性疾病，多數(shù)患者在三高的基礎(chǔ)上也會(huì)合并像高尿酸或者高同型半胱氨酸，是動(dòng)脈粥樣硬化疾病的主要危險(xiǎn)因素。三高的患者建議要改善基本的生活方式，一般飲食在其中是主要的，首先要低鹽、低脂飲食，糖尿病的患者也要控制好血糖，建議患者每天的鈉鹽攝入量要小于6g，少吃或者不吃肥肉、油炸類食物。對(duì)于控制血糖方面建議患者吃干的而不吃稀的，比如可以吃饅頭，而不是吃面條或者淀粉含量高的粥類。其次患者在生活中也要堅(jiān)持藥物治療，控制好血糖、血脂和血壓。對(duì)于水果和蔬菜也是有要求的，一般患者食用的水果和蔬菜多要以含鉀量豐富的種類為主，每天的蔬菜攝入量在一斤左右，水果攝入量在半斤左右，可以有效地改善預(yù)后。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:38''

楊文濤│東營(yíng)市人民醫(yī)院

2019/08/26收聽(tīng)(11024)

三高吃什么

"三高指的是高血糖、高血壓和高血脂，三高的飲食一定要進(jìn)行嚴(yán)格選擇，最適合吃低熱量、低脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，同時(shí)要適當(dāng)攝入膳食纖維和維生素。尤其還要注意低鹽飲食，每天攝入鹽的成分不要超過(guò)6g。多吃新鮮蔬菜，包括綠葉比較多的蔬菜，尤其是芹菜、黃瓜等。不僅如此，三高的患者不要吃過(guò)多食用油，每天不要超過(guò)25mL，堅(jiān)果每天不超過(guò)20g，瘦肉不要超過(guò)100g。避免食用肥肉，可以選擇精瘦肉和魚肉等，切忌吃膨化食品、人造奶油、油炸食品等。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:15''

朱航│中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院

2020/04/15收聽(tīng)(52494)

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劉澤灝│中南大學(xué)湘雅醫(yī)院

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高血糖患者可以選擇主食，像米飯、饅頭都是可以的，但是要嚴(yán)格控制數(shù)量，根據(jù)患者平時(shí)體力活動(dòng)的情況制定比較合適的量，如果平時(shí)活動(dòng)量比較少，主食量要少吃，如果從事重體力活動(dòng)，主食量就要適當(dāng)?shù)亩喑?。另外，每個(gè)患者可能吃饅頭或者吃米飯對(duì)血糖的影響不一樣，可以平時(shí)進(jìn)餐以后監(jiān)測(cè)餐后血糖，觀察自己更適合吃米飯還是吃饅頭，選擇比較適合自己的主食。高血糖患者可以吃包子、餃子，也是不錯(cuò)的，因?yàn)檫@兩種食物面食比較少，中間的菜比較多，總的對(duì)血糖影響是不大的，還可以選擇地瓜、芋頭當(dāng)做主食來(lái)吃，其他的面食就不要再吃了，對(duì)血糖的整體影響也不是很大。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:35''

李超林│煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院

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胃酸過(guò)多吃什么主食

胃酸過(guò)多理論上講吃一點(diǎn)堿面饅頭，可能可以中和胃酸。中國(guó)不同的地方，有不同的飲食結(jié)構(gòu)，在主食上，...

臺(tái)衛(wèi)平│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院

2023/03/20播放(31980)

吃什么主食降血糖

"糖尿病或者是高血糖患者，吃任何主食都沒(méi)有辦法降低血糖，主食主要是碳水化合物，它含有熱量，所以進(jìn)食后只會(huì)使血糖升高，沒(méi)有辦法讓血糖降低。實(shí)際上對(duì)于糖尿病的患者，主要是均衡飲食，意思就是控制食物總量，而食物的總量主要與患者的活動(dòng)量和標(biāo)準(zhǔn)體重相關(guān)，只有提供合適的食物總量，才能有效的控制血糖在合理的范圍。通常情況下，對(duì)于那些升高血糖高、升高血糖快的食物盡量少吃就可以了。同時(shí)維持主食，也就是碳水化合物比例在50%-60%，蛋白質(zhì)的攝入量在15%-20%，脂肪的攝入量在30%以下，這樣的膳食結(jié)構(gòu)比較合理。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:30''

陳斌│淮南市第一人民醫(yī)院

2021/06/30收聽(tīng)(99700)

吃什么主食不長(zhǎng)胖

"全谷類的食物也就是粗糧，吃了以后并不容易長(zhǎng)胖，肥胖最主要的原因是攝入的熱量長(zhǎng)期大于消耗的熱量，過(guò)多的熱量就以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)帶來(lái)肥胖，要想減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。主食選擇全谷類的主食，能量密度并不高，而且含有豐富的膳食纖維，吃了以后不容易長(zhǎng)胖，全谷類的食物主要包括像喜歡吃的玉米、大麥、蕎麥、燕麥，也包括各種豆類的全谷類食物，比如喜歡吃的像紅豆、綠豆、蕓豆、黑豆，還包括紫米、黑米。全谷類的食物也包括像根莖類的，紅薯、紫薯、山藥、土豆，之所以全谷類的食物吃了以后不容易長(zhǎng)胖，主要就是能量密度并不是很高，也就是單位體積，全谷類的食物單位的量并沒(méi)有含有過(guò)多的能量，而且含有豐富的膳食纖維，膳食纖維能夠延緩糖的吸收，同時(shí)能夠減少膽固醇的吸收，增加飽腹感，減輕饑餓感，有助于肥胖的朋友減肥期間控制好飲食。主食盡管全谷類的食物不容易長(zhǎng)胖，但也應(yīng)該適度適量，而且應(yīng)該和精米、精面交替的食用，這樣生活質(zhì)量高，營(yíng)養(yǎng)也更加的均衡。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:03''

胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

2020/11/06收聽(tīng)(80270)

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血糖高吃什么主食最好？

"對(duì)于高血糖的患者來(lái)說(shuō)，主食的選擇并不是主要選擇種類，我們主要選擇總熱量。飲食的控制主要是控制熱量，同時(shí)對(duì)飲食要進(jìn)行合理的營(yíng)養(yǎng)搭配。不同BMI指數(shù)的人以及不同活動(dòng)量的人，每一天的熱卡的攝入量是不一樣的，這個(gè)需要專業(yè)的大夫去給做一個(gè)計(jì)算。通過(guò)計(jì)算得到自己每一天的合理的飲食攝入的大卡數(shù)量，最后得到飲食分配的比例。主食基本上是屬于碳水化合物一類，要占全天總熱量的50%到60%。對(duì)于具體選擇食物來(lái)說(shuō)，首先要考慮烹飪的方法，最好不選擇油炸的、煎烤類的食物，因?yàn)樗鼈兊臒崃勘容^高，對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)破壞也比較大。其他的比如說(shuō)米、面，只要是同等熱量的都是可以選擇。另外，要注意最好不要做成粥，因?yàn)樽龀芍嘁院笏鼤?huì)吸收比較快，會(huì)使血糖的波動(dòng)增加。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:39''

范樂(lè)│中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

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"消化不良的患者，因?yàn)榉置诘奈杆峄蛘呶傅鞍酌溉狈Γ瑢?dǎo)致對(duì)食物的消化吸收不是很徹底，尤其是對(duì)含有粗纖維的食物，或者高蛋白的食物消化不良，導(dǎo)致上腹部的脹痛、反酸、打嗝。對(duì)于這類病人，建議吃的主食最主要的原則就是好消化、清淡的主食為主，避免高纖維的食物，以及加工不是很徹底的食物。對(duì)于主食，建議溫、軟、爛、少渣為主要原則。對(duì)全麩的主食，或者含有全豆莢的豆皮，都盡量的去掉。可以多服用粥水、湯面，或者高壓鍋煮的粥、雜糧粥也是可以。另外，含有高膳食纖維的主食，也不太建議服用，比如紅薯或者土豆，不要過(guò)多的去服用。因?yàn)槔锩婧胸S富的膳食纖維，不容易消化，很容易造成腹脹等不適。也可以考慮把主食、五谷磨成粉劑來(lái)沖水服，都是不錯(cuò)的選擇。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:48''

劉鳳芹│南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

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