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    細菌性食物中毒特點

    2023-04-19 07:33播放 :

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    細菌性食物中毒平時生活中較常見,主要是食用細菌或者細菌毒素污染的食物,出現(xiàn)中毒癥狀,特點是首先有食物接觸情況,在接觸被細菌或者毒素污染食物后,出現(xiàn)急性胃腸道中毒癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,發(fā)展比較快,來勢比較兇猛,這是細菌性食物中毒特點。

    細菌性食物中毒有群居性,有來勢兇猛的特點,會出現(xiàn)胃腸道表現(xiàn)。應(yīng)對癥支持治療,在細菌性食物中毒引起腹瀉時,不要隨便用止瀉藥,因為用止瀉藥后毒素排不出去,癥狀反而急劇加重。

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    細菌性食物中毒怎么辦

    "細菌性食物中毒又可分為胃腸型食物中毒和神經(jīng)型食物中毒兩類。在治療方面,胃腸型食物中毒主要以積極的對癥治療為主,早期建議患者進行適當(dāng)?shù)呐P床休息,初始情況下建議進食流食或半流食,隨著病情的逐漸好轉(zhuǎn)逐漸過渡到正常的飲食結(jié)構(gòu),在對癥治療方面可以選擇口服補液鹽溶液進行補液治療。此外,如果患者出現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛的癥狀,可以選擇山莨菪堿、阿托品等進行對癥的處置。當(dāng)患者出現(xiàn)劇烈嘔吐時,可以給予平衡鹽溶液進行靜脈輸注,維持患者內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定,糾正酸堿失衡和離子紊亂。一旦患者出現(xiàn)休克表現(xiàn)時,應(yīng)該進行積極的抗休克治療。在針對病原菌治療方面,一般不推薦抗生素的使用,但是如果患者出現(xiàn)明顯的高熱時,應(yīng)該按照病原菌的不同進行抗生素的選擇使用。神經(jīng)型食物中毒又稱為肉毒中毒,是由肉毒桿菌產(chǎn)生的外毒素所引起的臨床癥狀。除臥床休息外,應(yīng)該盡早行催吐、洗胃以及灌腸治療,常用的溶液多選擇是5%的碳酸氫鈉或者1:4000的高錳酸鉀。同時給予患者適當(dāng)?shù)膶?dǎo)泄治療,目的在于減少肉毒桿菌外毒素再吸收,但是導(dǎo)瀉藥物的使用過程中應(yīng)該避免鎂劑的使用。因為神經(jīng)型食物中毒往往會出現(xiàn)呼吸功能不穩(wěn)定的狀態(tài),所以應(yīng)該視患者的具體情況給予盡早的行氣管切開或氣管插管等操作,目的在于保持氣道開放和維持穩(wěn)定的循環(huán)功能,力爭在24小時之內(nèi)盡早地使用多價位抗毒素血清治療。其他的治療方面還包括營養(yǎng)神經(jīng)的治療以及青霉素的使用等,其中青霉素的使用的目的在于消滅腸道內(nèi)的肉毒桿菌,減少外毒素的產(chǎn)生。"

    語音時長02:23''

    解洪明哈爾濱市傳染病醫(yī)院

    2019/02/22收聽(17126)

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