綠豆湯不解藥，綠豆本身具有解毒的作用，其不會影響中藥的吸收。綠豆本身可以解附子、巴豆的毒，其平常清熱、消暑、利水，夏天喝一些綠豆湯，可以起到清熱解暑的作用，而且其對于各種的癰瘡腫毒，或者對于熱性的咳喘，都有清熱解毒的功用。
綠豆本身有很好的特性，其煮制后，綠豆中的蛋白到胃里與重金屬，如有機(jī)磷、鉛、汞、砷這樣的重金屬結(jié)合，結(jié)合后，胃就會對沉淀物沒有吸收能力。
因此綠豆是解毒之品，即喝綠豆后，能防止有毒的物質(zhì)侵入機(jī)體。而常規(guī)的這些藥物里，其實(shí)不含有重金屬，綠豆不會對藥性產(chǎn)生任何影響。
