蘇打餅干對(duì)高胃酸分泌狀態(tài)患者的胃有所幫助，普通的正常人可以選擇食用，但是對(duì)人體的益處不是特別巨大。對(duì)于胃酸分泌較少的患者，需要適當(dāng)減少蘇打餅干的攝入。蘇打餅屬于堿性食物，小蘇打即碳酸氫鈉，為堿性物質(zhì)，堿性物質(zhì)對(duì)高胃酸分泌狀態(tài)的患者有所幫助，可以中和胃酸。如果是胃食管反流病、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃腫瘤、胃癌、胃泌素瘤患者可以選擇食用蘇打餅干，對(duì)于人體有所幫助。
如果出現(xiàn)自身免疫性胃炎，例如胃體胃炎以及多灶萎縮性胃炎，可能胃酸分泌較少，這種患者不提倡進(jìn)食蘇打餅干?；颊呖梢愿鶕?jù)自身的情況進(jìn)行選擇，如果食用蘇打餅干以后覺(jué)得較為舒服，可以繼續(xù)食用。如果覺(jué)得胃部不適，出現(xiàn)胃脹甚至出現(xiàn)胃疼、反酸，不建議繼續(xù)食用蘇打餅干。
