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多吃蛋黃會導(dǎo)致膽固醇高嗎
2023-08-03 18:08:45播放:-
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多吃蛋黃會導(dǎo)致膽固醇高嗎
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若不加節(jié)制進(jìn)食過多蛋黃,會使其含有的豐富膽固醇大量進(jìn)入體內(nèi),升高血液中膽固醇的水平。蛋黃中含有膽固醇的量較為豐富,如果適量進(jìn)食蛋黃,能為機(jī)體補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),以及適量的膽固醇,這些物質(zhì)對于促進(jìn)身體健康均有積極作用。
但血液中膽固醇的水平增高,便較容易使動脈發(fā)生粥樣硬化,使血管變得比較狹窄,對于心臟和大腦的供血減少,易發(fā)生部分心腦血管疾病,因此進(jìn)食蛋黃要適量。中國居民膳食指南推薦,以雞蛋為例,每天大概進(jìn)食一個中等大小的雞蛋,更為合適。其它蛋類的蛋黃中,同樣也富含豐富的膽固醇,食用時也應(yīng)適量,不可超標(biāo)。
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