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一般1歲以上的寶寶可以喝酸奶，因為1歲以下的寶寶，胃腸功能還沒有完全發(fā)育成熟，消化功能比較薄弱，而且胃酸和消化酶還沒有分泌過多，這種情況下，寶寶的胃腸道不足以完成對酸奶的消化。

?酸奶制作過程中，其分子結構比較大，而且酸奶中還含有一部分益生菌，這部分益生菌雖然對寶寶的腸道有一定的益處，但是同時也會破壞寶寶自身的腸道菌群。對于寶寶而言，一方面酸奶中的大分子蛋白質(zhì)，并不能夠完全消化吸收，同時，如果給寶寶喝酸奶，會影響自身的腸道菌群，反而容易導致寶寶出現(xiàn)消化功能紊亂的情況。

所以，一般建議1歲以上的寶寶再開始喝酸奶，因為1歲以上的寶寶，消化功能已經(jīng)逐漸發(fā)育成熟，而且體內(nèi)的胃酸和蛋白酶分泌量也明顯增多，這種情況下，寶寶自身的發(fā)育條件就已經(jīng)足夠完成對酸奶的消化，這時寶寶進食酸奶之后，一般就不會再出現(xiàn)胃腸功能紊亂的情況。