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肺結(jié)核患者吃高蛋白飲食，以及富含維生素、礦物質(zhì)的食物比較好，合并營(yíng)養(yǎng)不良的患者應(yīng)該保證熱量攝入。

肺結(jié)核是由結(jié)核分枝桿菌引起的一類(lèi)呼吸道傳染病，其易感人群是嬰幼兒免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善時(shí)，以及老年人、艾滋病免疫抑制劑使用者、慢性病患者等，都存在免疫低下，所以易被感染。另外，營(yíng)養(yǎng)不良也與肺結(jié)核的發(fā)生有關(guān)系。

所以吃能夠增強(qiáng)免疫力的食物就最好，要有一定的蛋白質(zhì)含量，因?yàn)楦叩鞍罪嬍硨?duì)于免疫力的提高非常重要。高蛋白的飲食包括肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度或者覆蓋其他的疾病，一般主張吃白肉。白肉富含蛋白質(zhì)，而膽固醇又含量低，是優(yōu)質(zhì)蛋白。

除了吃高蛋白的食物之外，還要吃富含維生素、礦物質(zhì)的食物，也有利于免疫力提高。如果存在營(yíng)養(yǎng)不良，一定要保證熱量的足夠，也就是一天中熱量要足夠，才能改善營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)，對(duì)肺結(jié)核的恢復(fù)有利。