尿酸高的人群可以吃茶樹菇，茶樹菇屬于中嘌呤含量的食物，如果患者血尿酸升高，且處于痛風(fēng)急性發(fā)作期時(shí)則不建議食用，但無癥狀高尿酸血癥患者，以及處于痛風(fēng)間歇期、慢性期的患者可以食用茶樹菇。
雖然茶樹菇屬于中嘌呤含量的食物，但是一般食用的多是干茶樹菇，在進(jìn)食之前需要將其泡發(fā)，茶樹菇中的嘌呤易溶于水，在泡發(fā)茶樹菇時(shí)嘌呤也會(huì)溶于水，從而使嘌呤含量有所降低，所以尿酸高的人群可以吃茶樹菇。
雖然茶樹菇中的嘌呤對(duì)血尿酸有不利影響，但茶樹菇本身的營養(yǎng)價(jià)值也較豐富，如含有優(yōu)質(zhì)蛋白，且脂肪含量較少，同時(shí)茶樹菇的纖維含量較多，有利于腸道的蠕動(dòng)，具有一定通便作用。另外茶樹菇還含有較多的微量元素、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有益。此外茶樹菇還含有活性因子，對(duì)體內(nèi)的免疫功能有一定調(diào)節(jié)作用。綜上所述，尿酸高的人群可以適量吃茶樹菇。
