尿酸高的患者最好吃一些中低嘌呤的食物，生活中最常見(jiàn)的這類(lèi)食物有牛肉、羊肉，或者河魚(yú)，其他的如雞蛋、牛奶等，都算中低嘌呤食物，尿酸高的患者可以吃。
尿酸高的原因主要有兩個(gè)方面，第一個(gè)是生成過(guò)多，第二個(gè)是排出減少。生成過(guò)多通常是見(jiàn)于一些高嘌呤飲食的患者，高嘌呤攝入人體后就會(huì)導(dǎo)致尿酸水平增加，另外就是經(jīng)常食用一些果糖類(lèi)的食物，也會(huì)讓尿酸水平增加。所以通常要求尿酸高的患者盡量不要吃高嘌呤的食物，吃中低嘌呤食物，對(duì)降低其尿酸水平有利。
另外，決定高尿酸血癥的尿酸水平也在于尿酸的排出。第一個(gè)方面就是患者腎小球?yàn)V過(guò)率降低，尿酸排出會(huì)降低。第二個(gè)就是病人的血pH值水平偏低，此時(shí)尿酸的溶解度會(huì)下降，尿酸排出也會(huì)降低。所以這時(shí)可以讓患者吃一點(diǎn)碳酸氫鈉，之后患者的血pH值水平會(huì)升高，尿酸溶解度增加，尿酸的排出也會(huì)增多。
