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菠蘿壞了吃了會中毒嗎
2023-07-12 15:45:52播放:-
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菠蘿壞了吃了會中毒嗎
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菠蘿是鮮美的世界名果之一,以果形的獨特,清新香甜的美味博得世人的青睞。但也有因為吃菠蘿出現(xiàn)副作用的現(xiàn)象,有些對菠蘿過敏的人食用菠蘿會有不同的癥狀。
引起菠蘿中毒的罪魁禍首是菠蘿蛋白酶,它是一種蛋白質(zhì)水解酶,提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用。由于人體有差異,有人對各種酶類的反應比較敏感,嚴重過敏者甚至可以喪命,所以對