膽囊切除之后，一般來說在恢復(fù)期不要吃辛辣、刺激、油膩、難消化、生冷的食物，比如冰淇淋、雪糕、冰鎮(zhèn)西瓜、冰鎮(zhèn)啤酒、燒烤、火鍋、肥腸、豬蹄、烤鴨、燒雞、紅燒肉、四喜丸子、糖醋排骨。
這些食物不僅不利于消化吸收，不會使患者得到足夠的營養(yǎng)物質(zhì)支持，反而會加重患者的胃腸功能負(fù)擔(dān)，使患者出現(xiàn)進食后腹痛、腹脹、惡心、嘔吐，甚至?xí)斐苫颊叩南憾虝r間內(nèi)大量分泌，從而引起膽管炎或者胰腺炎等并發(fā)癥。
膽囊手術(shù)之后，患者只要規(guī)律的飲食和生活，避免暴飲暴食，避免進食過飽或油膩，都可以取得較好的恢復(fù)效果。一般在術(shù)后的2-3周要盡量注意調(diào)控飲食，2-3周之后可以逐步恢復(fù)到正常飲食。
