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    辛辣的辛是什么意思

    2023-05-25 10:41播放 :

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    辛辣是中醫(yī)中常用的一個(gè)詞匯,是指一些藥物的性味。辛是指一種味道,是指此類食物,以及藥物的味道非常強(qiáng)烈而尖銳。辛辣的食物主要是味道辣,其次氣味是辛香、走竄,叫做辛味。

    此類辛辣食物包含有很多,比青紅辣椒、干辣椒。常吃的生姜、大蒜、蔥、洋蔥,又是辛又是辣,辛是指其氣味。另外,吃的一些蔬菜中,如韭菜、芹菜、茴香,都是辛香之氣。常用的調(diào)料中,如八角、桂皮、胡椒、花椒、干姜、豆蔻,以及酒,如白酒,都是屬于辛香、辛辣的食物。

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