尿酸高的痛風(fēng)患者喝紫菜湯，要受到一定限制。紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為豐富，但是紫菜的嘌呤含量也較高，100g干紫菜中的嘌呤含量可以達(dá)到270mg，所以痛風(fēng)急性期的患者不建議食用紫菜湯。
在日常生活中，通常不吃干紫菜，而是經(jīng)過(guò)泡發(fā)或者做湯以后食用，且食用量一般較少，經(jīng)過(guò)泡發(fā)后紫菜中的嘌呤含量相對(duì)有所降低。紫菜除了含有嘌呤以外，還含有比較多的蛋白質(zhì)，尤其是碘元素，紫菜是日常生活中人體補(bǔ)充碘的重要來(lái)源。紫菜中的蛋白質(zhì)含量在所有海藻中最多，此外紫菜當(dāng)中還含有不飽和脂肪酸、藻鹽，對(duì)身體健康有一定好處。所以痛風(fēng)急性期的患者不建議喝紫菜湯，間歇期以及無(wú)癥狀的高尿酸血癥患者，可以少量喝紫菜湯。
