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引起機(jī)體膽固醇水平的升高主要有遺傳因素、環(huán)境因素，具體如下：

一、遺傳因素：

如果家族中有遺傳病史，該患者發(fā)生高膽固醇血癥的幾率比正常人高。

二、環(huán)境因素：

1、運(yùn)動(dòng)過(guò)少：體重過(guò)大、肥胖等環(huán)境因素也是產(chǎn)生高脂血癥的原因，如果患者工作中久坐，不愿意運(yùn)動(dòng)，肥胖以后也容易產(chǎn)生高脂血癥；

2、飲食不合理：膽固醇對(duì)機(jī)體非常重要，機(jī)體很多細(xì)胞膜、維生素D以及性激素的合成都需要膽固醇。機(jī)體如果不控制，在血脂增高的情況下仍然吃的油類(lèi)物質(zhì)過(guò)多，包括動(dòng)物內(nèi)臟，膽固醇的含量還是會(huì)提得很高。如果患者飲食不控制，食入機(jī)體的碳水化合物、蛋白質(zhì)也可以轉(zhuǎn)化成膽固醇。

所以，機(jī)體內(nèi)如果血脂升高，除了飲食控制以外，還應(yīng)該用一定的藥物。因?yàn)檫^(guò)高的膽固醇可以導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、心絞痛的發(fā)生，對(duì)機(jī)體的損傷非常大。

由食物導(dǎo)致的膽固醇水平升高大約占到20%，所以，當(dāng)發(fā)生高膽固醇血癥的時(shí)候，還是應(yīng)該用藥物、飲食、運(yùn)動(dòng)同時(shí)進(jìn)行，才能使血中膽固醇的含量接近正常。