痛風(fēng)患者一般可以食用粗糧，其可以食用和不能食用的食物，具體如下：
1、可以食用：以往認(rèn)為粗糧中豆類、玉米的嘌呤含量較高，不建議痛風(fēng)患者食用，近來(lái)研究發(fā)現(xiàn)玉米、高粱中粗糧中的嘌呤屬于植物性嘌呤，和海鮮、牛、羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟的這些動(dòng)物性嘌呤不同，不容易引起人體尿酸波動(dòng)，粗糧可以增加飽腹感，減少食物中膽固醇、脂肪的吸收，降低糖吸收速度，對(duì)于降低血脂、控制血糖均有好處；
2、不能食用：含有高嘌呤，特別為高動(dòng)物性嘌呤食物即每100g食物中嘌呤含量超過(guò)150mg，最常見(jiàn)的如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、牛、羊肉、火鍋、啤酒以及蔬菜中的筍類、豆制品、海藻、紫菜等，痛風(fēng)患者除要限制高嘌呤食物食用外，還要增加每日飲水量，以促進(jìn)尿酸代謝。
