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    糖尿病人食譜及禁忌水果
    
            
    
                 2023-08-18 21:52播放 : 

                
    
                    
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    飲食治療是糖尿病人治療較重要的方面，糖尿病人主要應(yīng)食用升糖指數(shù)低的食物，即對(duì)血糖影響或波動(dòng)較小的食物，具體如下：
    1、建議食用：升糖指數(shù)低的主食類(lèi)食物包括蕎麥、黑米、玉米、大麥、糙米等，水果類(lèi)主要有櫻桃、蘋(píng)果、梨、柚子、橙子、橘子等。豆制品如大豆、刀豆、凍豆腐的升糖指數(shù)亦較低，優(yōu)質(zhì)蛋白類(lèi)如雞蛋、脫脂牛奶、蝦等，糖尿病人亦可食用；
    2、不建議食用：升糖指數(shù)高的水果是糖尿病人禁忌的水果，如菠蘿、荔枝、西瓜、大棗等水果含糖量較高，可引起血糖劇烈波動(dòng)。
    除飲食治療外，還需教育糖尿病人認(rèn)識(shí)糖尿病，學(xué)會(huì)自我監(jiān)測(cè)和自我管理，指導(dǎo)糖尿病患者科學(xué)合理運(yùn)動(dòng)，了解食物種類(lèi)的選擇，科學(xué)服用降糖藥物，才能幫助控制血糖。
    
                        
    
                    
    
                
    


                
    
                    
    
                        
    
                            
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    糖尿病人早餐食譜
    
    
    "早晨生物鐘和空腹血糖會(huì)告訴糖尿病患者，起床以后一定要吃早點(diǎn)，為什么？如果要是長(zhǎng)期不吃早餐，空腹血糖自然就會(huì)高一些，雖然有糖尿病藥物幫助控制血糖，但是如果吃些早餐，這樣一天熱量就避免集中在中午和晚上，胰腺的負(fù)擔(dān)就會(huì)減輕，有利于血糖的控制同時(shí)防止低血糖，營(yíng)養(yǎng)充分的早餐，可以給工作和學(xué)習(xí)帶來(lái)較好的精力。因此早餐應(yīng)該選擇豐富的營(yíng)養(yǎng)，包括各種碳水化合物也叫糧食，種類(lèi)可以多種選擇，但是最好是有一定比例的粗糧，像全谷類(lèi)的食物，因?yàn)槿阮?lèi)的食物含有豐富的膳食纖維，另外熱量也相對(duì)低，同時(shí)吃完了以后不至于像喝一碗粥一樣很快就有饑餓感，全谷類(lèi)的食物膳食纖維能增加飽腹感，減少饑餓感，也有蛋白質(zhì)的需要，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是營(yíng)養(yǎng)必需的成分，可以喝牛奶、豆?jié){，有植物蛋白也帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)。此外，如果條件允許，要提前做好準(zhǔn)備，前一天晚上就要把早餐想好，有些事先要準(zhǔn)備出來(lái)，比如準(zhǔn)備一點(diǎn)水果，還有點(diǎn)簡(jiǎn)單的小菜。豐富的早餐一定要注意少油，像油炸、油煎的食物，像油餅、油條盡量不經(jīng)常吃，偶爾想吃解一下饞就可以了，不要吃得太咸，同時(shí)像糕點(diǎn)、奶油面包這些甜點(diǎn)，雖然有的標(biāo)注所謂無(wú)糖食品，但也應(yīng)該要注意。如果能夠每天堅(jiān)持?jǐn)z入適量的早餐，對(duì)糖尿病病人的血糖控制會(huì)帶來(lái)非常好的幫助。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:29''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    胡偉│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
    
        
    2020/04/21收聽(tīng)(90136)
    
    
    

    










    
    
    糖尿病人的早餐食譜吃什么好
    
    
    "糖尿病患者早餐如果搭配好還是很豐富的，主食可以選擇的樣式很多，米飯、饅頭、面條都是可以的，無(wú)糖的面包也可以選擇。一定要吃一個(gè)煮雞蛋，這里強(qiáng)調(diào)一下蛋清、蛋黃都要吃，雞蛋清能提供人體必需的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋黃提供人體需要的脂溶性維生素、各種微量元素。一個(gè)煮雞蛋人體可以吸收95%左右，利用率還是很高的。另外，也可以喝牛奶和豆?jié){，但是一定不要加糖。糖尿病患者需要注意一定不要喝各種粥，大米粥、小米粥都不要喝，即便是雜糧磨成糊狀煮的粥，也會(huì)急劇升高餐后血糖。需要提醒的就是早餐盡量不吃油條、油炸糕等油炸食品。還有需要注意的是搭配的小菜，早餐不要過(guò)咸。因?yàn)樘悄虿』颊咭惶禧}的攝入量基本是一個(gè)啤酒瓶蓋，6g左右，所以不要吃得太咸，可以吃點(diǎn)青菜，青菜盡量以燉菜為主，涼拌的都是可以的，盡量不吃大油的炒菜。因?yàn)樘悄虿』颊咭惶斓氖秤糜鸵簿?0ml左右，平時(shí)食用的植物油，豆油、花生油、橄欖油都是植物油，都可以吃，盡量不吃葷油。注意這些項(xiàng)目，基本早餐后的血糖都可以控制在理想范圍內(nèi)。"
    
    
    
        
    

                                
                


            
        
    
            
    
                
              語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:53''
            
    
        
    
        
    
    
    
    
    
        
    王玲│長(zhǎng)春市中心醫(yī)院
    
        
    2019/03/31收聽(tīng)(39142)
    
    
    

    




    
    
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    “早晨吃得像皇帝，中午吃得像貧民，晚上吃的像乞丐”是一句民間的健康格言。但是對(duì)于糖尿病患者而言，早餐如何吃得像皇帝則是一件十分糾結(jié)的事。為了控制血糖，大多數(shù)糖...
    
    
    
        
    陸菊明│中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院
    
        
    2019/09/09閱讀(94520)
    
    
    

    
























    
            
    
                    
    
    
    
    
    
                
                
        
    
    

    



 

    
	
    
		
    
			
			
    
				 
				
    
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