孕婦可以吃鴨子肉。鴨子肉作為含蛋白質比較豐富的食品，深受孕婦的歡迎，尤其是做成烤鴨、燉鴨、煲湯等。但是在吃鴨子肉的過程中，要注意如下幾點：
1、忌油膩：不要用過度油膩的方法烹飪鴨肉。因為本身鴨肉的皮下脂肪層就很厚，含油量很大。烹飪過程中如果加入過多的油類，使孕婦短期內攝入過多的油脂，造成高脂血癥，嚴重的可以誘發(fā)妊娠合并胰腺炎，威脅孕婦和胎兒的安全；
2、防卡喉：吃鴨肉過程中，注意對鴨骨頭去除，不要發(fā)生咽部異物，被骨頭卡住的情況，否則對孕婦來說比較危險；
3、選食材：建議煲湯，去除鴨肉中鴨皮和皮下脂肪油比較大的部分，用含蛋白質豐富的鴨肉部分煲湯。
