如果尿酸高達(dá)540μmol/L時(shí)不建議吃生蠔，尿酸540μmol/L已經(jīng)是中度升高水平，明顯超過尿酸在身體中的飽和溶解度，而生蠔是高嘌呤含量的食物，每100g生蠔中的嘌呤含量達(dá)到239mg。如果血尿酸已經(jīng)出現(xiàn)明顯升高，再吃生蠔會(huì)導(dǎo)致血尿酸進(jìn)一步的升高，誘發(fā)痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎的發(fā)作。
在日常生活當(dāng)中，很多其它的帶殼海鮮，例如牡蠣、干貝等同樣屬于高嘌呤含量的食物，在血尿酸升高的情況下，如果再吃高嘌呤的食物，容易誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。通常在吃生蠔時(shí)，可能還會(huì)喝飲料，尤其是含酒精的飲料，這時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平進(jìn)一步升高，從而對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。
對(duì)于血尿酸已經(jīng)升高達(dá)到540μmol/L的患者，要嚴(yán)格控制其日常飲食，應(yīng)以低、中嘌呤含量的食物為主，多吃新鮮的蔬菜、水果、牛奶、雞蛋，同時(shí)要嚴(yán)格控制酒精類飲料。在血尿酸達(dá)到540μmol/L時(shí)，無(wú)論是否有痛風(fēng)關(guān)節(jié)的發(fā)作，都應(yīng)該進(jìn)行藥物的降尿酸治療。
