血糖有點(diǎn)高可以適當(dāng)吃核桃，但要控制數(shù)量。核桃可以提供豐富的營養(yǎng)素，含有很多不飽和脂肪酸，對人體腦部的物質(zhì)合成有較大作用。核桃中含有較多的脂肪成分，所以熱卡較高，血糖有點(diǎn)高的人群在吃核桃時需要控制好數(shù)量。
血糖高的人群要控制好總熱卡，需要注意控制脂肪的攝入，因?yàn)橹咎峁┑臒崃窟h(yuǎn)高于蛋白質(zhì)和碳水化合物，1g脂肪也可以提供9大卡熱量，而1g碳水化合物和1g蛋白質(zhì)只能提供4大卡熱量。血糖有點(diǎn)高的人群，在吃核桃時可以選擇每周吃2次，每次吃2個核桃，對血糖水平不會造成太大影響，而且也可以從核桃中攝入人體必須的營養(yǎng)素。血糖高的人群對于堅(jiān)果類食物，需要控制數(shù)量，如果不限制堅(jiān)果的數(shù)量，容易導(dǎo)致人體出現(xiàn)總熱卡超標(biāo)，導(dǎo)致脂肪堆積，加重胰島素抵抗?fàn)顟B(tài)，進(jìn)一步影響血糖水平。
