通常在生活中，如果人體攝入豆制品，如豆?jié){、煮的黃豆、黃豆燉豬蹄等，可能會出現(xiàn)腹部脹氣，主要是由于豆類食品中含有低聚糖，不易被身體分解，到腸道內(nèi)被細(xì)菌分解變成氣體所致。而黃豆發(fā)芽后，低聚糖則會減少，所以機(jī)體攝入豆芽菜或黃豆泡發(fā)長芽后制成的豆?jié){，不易出現(xiàn)腹部脹氣。
另外，白薯、板栗等食物含淀粉較多，食用后也會導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)氣增多，部分病人食用后會影響生活。如果患者平常腹部較脹滿，建議盡量減少攝入此類食物，或者改變食用的方式。另外，對于術(shù)后需要恢復(fù)腸道功能的患者，比如進(jìn)行腹腔手術(shù)后，可以適當(dāng)食用此類食物，因為產(chǎn)氣后可刺激腸道蠕動，達(dá)到通氣目的，從而使患者有效地進(jìn)食。
