糖尿病患者可以食用糯玉米棒，但應(yīng)限制進(jìn)食量。在開始進(jìn)食糯玉米棒時(shí)，應(yīng)注意監(jiān)測(cè)血糖，觀察其對(duì)血糖的影響，以便于日后掌握食用量。糯玉米棒屬于碳水化合物類食物，也就是屬于主食，糖尿病患者不僅要控制油脂類的攝入，同樣對(duì)于主食的攝入量，也應(yīng)受到嚴(yán)格限制。因此作為主食的糯玉米棒，糖尿病患者可以進(jìn)食。但進(jìn)食糯玉米棒后，應(yīng)適當(dāng)減少其他碳水化合物的攝入，以保證全天總熱量的平衡。
糯玉米棒還含有一定量的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，減少未來消化道腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)，有一定作用，因此糖尿病患者可以適當(dāng)食用。但由于糯玉米棒中淀粉的結(jié)構(gòu)，可能與普通玉米中的淀粉結(jié)構(gòu)稍有不同。因此部分患者在進(jìn)食糯玉米棒后，血糖可能短期之內(nèi)會(huì)有明顯波動(dòng)，或部分患者進(jìn)食糯玉米棒后，餐后的血糖高峰會(huì)較進(jìn)食普通主食，升高更加明顯。
如果之前沒有進(jìn)食過糯玉米棒，在初次進(jìn)食的幾次時(shí)，一定要注意進(jìn)食完糯玉米棒后檢測(cè)血糖情況，觀察此類食物對(duì)血糖是否存在明顯影響，如進(jìn)食后血糖是否存在明顯波動(dòng)、升高等。觀察血糖情況后，利于今后對(duì)于此類食物的攝入量，做出相應(yīng)調(diào)整。
