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適當(dāng)?shù)纳剿?、蓮藕可以一起吃，因為山藥和蓮藕中并沒有一些成分能夠發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)，而且適量一起吃還能更好地促進身體健康。

從中醫(yī)食療的角度上來講，山藥和蓮藕都有著很好的健脾開胃作用。因此，對于部分脾胃虛弱所導(dǎo)致出現(xiàn)食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化不良癥狀的人群，適當(dāng)一起吃山藥、蓮藕，有著較好的增進食欲、促進消化、提高脾胃功能的作用。

從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度上來講，山藥和蓮藕中都含有一定量的碳水化合物，而每1克碳水化合物能夠產(chǎn)生4000卡的熱量。因此，對于部分經(jīng)常進行體育鍛煉或體力勞動的人群，適當(dāng)吃山藥、蓮藕可以補充適量的碳水化合物，為機體提供能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面有著積極的作用。