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張媛媛
副主任醫(yī)師

北京大學(xué)人民醫(yī)院

消化內(nèi)科

喝純牛奶為什么會(huì)拉肚子

2023-07-03 08:33播放 :

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在日常生活中，部分患者喝純牛奶后會(huì)腹瀉，主要原因是乳糖不耐受，因?yàn)檫@部分病人體內(nèi)缺乏乳糖酶。乳糖酶可以幫助消化牛奶中的乳糖，如果缺乏乳糖酶通常無(wú)法消化牛奶中的乳糖，牛奶中的乳糖在體內(nèi)會(huì)起到滲透性瀉劑的作用，引起腹瀉。

因此建議乳糖不耐受的病人飲用酸奶，因?yàn)樗崮讨杏幸嫔?，可以幫助乳糖的消化，同時(shí)還建議這部分病人補(bǔ)充乳糖酶，通常可以緩解腹瀉的癥狀。一般在日常生活中建議病人將純牛奶改成酸奶即可或者飲用舒化奶，酸奶或者舒化奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與純牛奶大致相同，因此建議喝純牛奶腹瀉的病人選擇其它奶制品。

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為什么喝純牛奶會(huì)拉肚子

"喝純牛奶拉肚子，可能是因?yàn)楹攘吮鶅龅呐Ｄ?、牛奶變質(zhì)、乳糖不耐受或蛋白過(guò)敏等因素引起，具體如下：1、如果喝的牛奶是在冰箱里冰凍，冰凍的牛奶會(huì)對(duì)胃部造成刺激，特別是空腹喝冰凍的牛奶會(huì)引起腹痛、腹瀉。2、如果牛奶已經(jīng)過(guò)期，牛奶已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，喝了變質(zhì)的牛奶就會(huì)引起胃腸炎，而出現(xiàn)腹瀉。3、牛奶中含有一種乳糖，消化乳糖需要乳糖酶，如果人體中乳糖酶缺乏就不能分解、吸收這些乳糖，繼而出現(xiàn)乳糖不耐受，導(dǎo)致腸鳴、腹瀉。4、牛奶屬于高蛋白的食品，能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力。但是部分人會(huì)對(duì)蛋白過(guò)敏，喝入牛奶之后人體就會(huì)對(duì)這些蛋白出現(xiàn)反應(yīng)，蛋白對(duì)腸道產(chǎn)生刺激，增強(qiáng)其蠕動(dòng)，從而出現(xiàn)腹瀉的情況。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:12''

郭立芳│河北省中醫(yī)院

2020/02/14收聽(tīng)(35620)

為什么喝純牛奶會(huì)出現(xiàn)拉肚子

"喝純牛奶腹瀉的癥狀主要考慮是過(guò)敏性腸胃炎所引起的，因?yàn)榇瞬“Y患者體內(nèi)由于缺乏乳蛋白酶物質(zhì)，無(wú)法對(duì)牛奶當(dāng)中的乳蛋白進(jìn)行分解、吸收的情況下，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)大量水分、其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)加速進(jìn)入乙狀結(jié)腸、直腸等下消化道組織，會(huì)對(duì)肛門括約肌形成重力推動(dòng)刺激后，會(huì)引起患者出現(xiàn)便感頻繁、腹瀉不止、糞便稀薄等癥狀表現(xiàn)。但是也不排除患者出現(xiàn)有消化道感染性疾病的可能性，如急性腸胃炎、細(xì)菌性痢疾、腺病毒性腸炎等。因?yàn)槲改c道組織感染病原體后，會(huì)引起其表層黏膜出現(xiàn)充血、腫脹、吸收障礙等現(xiàn)象，水分以及食物無(wú)法被正常分解、轉(zhuǎn)化、吸收的狀態(tài)下，會(huì)引起患者出現(xiàn)病理性腹瀉情況。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:16''

許吉成│哈爾濱市第一醫(yī)院

2020/04/26收聽(tīng)(40844)

喝純牛奶拉肚子怎么辦

"喝牛奶拉肚子是比較常見(jiàn)的，只有極少人是對(duì)牛奶過(guò)敏引起的，對(duì)于過(guò)敏的病人不建議繼續(xù)喝牛奶。很多人喝牛奶拉肚子，可能是對(duì)牛奶不適應(yīng)，或者消化不良引起的。對(duì)于反復(fù)出現(xiàn)癥狀的，可能是由于乳糖酶的缺乏，出現(xiàn)了乳糖不耐受，所以喝牛奶容易出現(xiàn)腸鳴、腹瀉的癥狀。最簡(jiǎn)單的解決辦法是不喝牛奶，牛奶富有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于需要和喜歡喝牛奶并愿意的人，可以嘗試將牛奶煮熟后喝，或者喝酸奶。也可以嘗試從少量牛奶喝起，逐漸增加量，同時(shí)適當(dāng)加一點(diǎn)益生菌，或者食母生片等，可能胃腸道會(huì)適應(yīng)乳糖。另外，也可以考慮更換牛奶的品牌。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:48''

劉繼喜│中日友好醫(yī)院

2020/05/04收聽(tīng)(85422)

喝純牛奶拉肚子怎么辦

牛奶是營(yíng)養(yǎng)較豐富的食物，生活中國(guó)人經(jīng)常食用該食物。有些人體內(nèi)先天缺少足夠的乳糖酶，無(wú)法分解牛奶...

張勝康│湖南省胸科醫(yī)院

2023/06/14播放(68356)

喝純牛奶拉肚子怎么回事

"牛奶是一種健康飲品，牛奶中含有大量的營(yíng)養(yǎng)，尤其是富含蛋白質(zhì)以及鈣。牛奶中的蛋白包括了人體所需要的必需氨基酸，所以牛奶是一種優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，但部分患者在喝牛奶時(shí)會(huì)出現(xiàn)腹瀉，這種情況在消化科較為常見(jiàn)。針對(duì)這種情況往往是由于以下三種情況導(dǎo)致：第一、有可能是由于對(duì)牛奶中一些成分過(guò)敏，這種情況應(yīng)當(dāng)做過(guò)敏原篩查；第二、有可能是乳糖不耐受，對(duì)于乳糖不耐受的患者建議飲用酸奶，乳糖不耐受患者如直接飲用鮮牛奶會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉；第三、胃腸動(dòng)力紊亂的患者，胃腸動(dòng)力紊亂患者如果飲用冷的鮮牛奶會(huì)導(dǎo)致腹瀉，對(duì)于這部分患者建議飲用溫的牛奶。出現(xiàn)喝牛奶拉肚子應(yīng)當(dāng)重視，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)整。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:28''

彭濤│北京大學(xué)人民醫(yī)院

2020/04/13收聽(tīng)(87644)

拉肚子可以喝純牛奶嗎

腹瀉時(shí)不建議喝純牛奶，腹瀉是否可以喝牛奶首先要考慮自身是不是有乳糖不耐受的情況，現(xiàn)在有一部分人...

呂華瑤│杭州市第一人民醫(yī)院

2023/11/29播放(58660)

為什么有的人喝純牛奶拉肚子

"喝純牛奶拉肚子這種癥狀的出現(xiàn)主要有兩個(gè)原因：1、乳糖不耐受導(dǎo)致，牛奶中富含乳糖，需要在體內(nèi)乳糖酶的催化下分解為半乳糖和葡萄糖吸收，而有些人體內(nèi)乳糖酶的含量少，無(wú)法完全分解攝入牛奶中的乳糖，腸道的細(xì)菌就會(huì)將未吸收的乳糖分解為乳酸以及二氧化碳等氣體，刺激腸道蠕動(dòng)，未消化的乳糖及其酵解產(chǎn)物的滲透壓高，就像棉花一樣把水吸在腸道內(nèi)，從而出現(xiàn)腹瀉。2、對(duì)牛奶中的牛乳蛋白過(guò)敏，這類病人多為嬰兒，牛乳蛋白可以成為抗原，嬰兒此時(shí)的腸道黏膜功能不成熟，沒(méi)有建立成熟的免疫系統(tǒng)處理牛乳蛋白，進(jìn)而發(fā)生胃腸道黏膜的免疫炎癥反應(yīng)，就會(huì)發(fā)生腹瀉等癥狀。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:17''

江雪梅│海南省人民醫(yī)院

2020/07/30收聽(tīng)(79488)

喝純牛奶拉肚子怎么辦

"喝純牛奶拉肚子，首先患者要去醫(yī)院做乳糖耐受的檢測(cè)，如果檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)患者是乳糖不耐受才導(dǎo)致拉肚子，患者只要以后不喝牛奶就可以，先天性的因素是無(wú)法改變的。也有一部分人群是因?yàn)閷?duì)牛奶過(guò)敏，要做過(guò)敏原的檢測(cè)，后期也可以進(jìn)行針對(duì)性的脫敏治療。如果是偶發(fā)情況，建議不要空腹喝牛奶，不要喝較涼的牛奶，不要運(yùn)動(dòng)過(guò)后就立即喝牛奶，可以選擇不同品牌和類型的牛奶。實(shí)在不行可以用乳飲料、植物奶替代。患者還可以選擇吃藥物止瀉，例如服用蒙脫石散劑、藿香正氣水等，注意腹部的保暖，防止受涼造成拉肚子癥狀加劇。如果拉肚子嚴(yán)重的時(shí)候，比如吐的比較厲害或者伴腹瀉的次數(shù)較多，可以口服補(bǔ)液鹽，防止脫水。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:16''

徐春玲│南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院

2018/09/30收聽(tīng)(81840)

拉肚子可以喝純牛奶嗎

"拉肚子時(shí)盡量避免飲用純牛奶，純牛奶中富含乳蛋白、乳糖以及鈣質(zhì)，具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是乳蛋白以及乳糖不易消化，部分患者飲用后可加重腹瀉癥狀。腹瀉俗稱拉肚子，是消化科門診的常見(jiàn)癥狀，多見(jiàn)于急性腸炎的患者。急性腸炎常于夏季及秋季發(fā)生，患者臨床出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀，癥狀發(fā)作前常有進(jìn)食不潔食物、不當(dāng)飲食以及受涼等誘因。導(dǎo)致急性腸炎的常見(jiàn)病因包括致病的細(xì)菌、病毒感染引起的急性感染性腹瀉，以及由物理、化學(xué)刺激導(dǎo)致的急性非感染性腹瀉?；颊叱霈F(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等急性腸炎的癥狀時(shí)應(yīng)首先注意調(diào)整飲食，應(yīng)該盡量吃溫?zé)?、稀軟、易消化的熟食，如大米粥、面片湯、面條等，盡量避免食用辛辣、刺激、生冷、油膩、不易消化的食物。因此，在腹瀉的急性期應(yīng)暫時(shí)避免飲用純牛奶等含乳制品的飲料。胃腸型感冒的患者應(yīng)注意飲食清淡，避免刺激性食物，特別是辣椒、生冷食物等，以免對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，加重腹瀉。另外要注意補(bǔ)充水分及電解質(zhì)，以免腹瀉導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，不利于病情的恢復(fù)。同時(shí)要注意保暖，勤通風(fēng)，避免到人多聚集的地方，防止上呼吸道感染，加重病情。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)02:01''

趙海英│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

2020/05/08收聽(tīng)(13014)

純牛奶拉肚子為什么

喝了純牛奶拉肚子，可能與以下幾種因素有關(guān)：第一、對(duì)乳糖不耐受，有些患者是由于身體中沒(méi)有充足的乳糖酶，來(lái)消化牛奶中含有的乳糖，導(dǎo)致喝了牛奶后，出現(xiàn)對(duì)乳糖不耐受癥狀，例如腸鳴、腹瀉等。第二、對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏，牛奶屬于一種高蛋白飲品，但是有些患者屬于蛋白過(guò)敏體質(zhì)，在喝了牛奶后，身體就會(huì)出現(xiàn)排異反應(yīng)，腸道會(huì)因?yàn)檫^(guò)敏，出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，使腸道受到刺激，蠕動(dòng)加快，導(dǎo)致腸鳴、拉肚子等癥狀發(fā)生。第三、空腹喝冰鎮(zhèn)牛奶，冰鎮(zhèn)牛奶不利于人的身體健康，會(huì)傷害到人的脾胃，如果在空腹時(shí)，喝冰鎮(zhèn)牛奶，就會(huì)使腹痛、腹瀉等癥狀發(fā)生，以上為喝純牛奶拉肚子的主要原因。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:15''

周毅│湖北省中醫(yī)院

2020/04/03收聽(tīng)(34072)

喝純牛奶肚子疼拉肚子怎么回事

喝純牛奶后肚子疼(腹痛)、拉肚子(腹瀉)，多見(jiàn)于以下兩種情況：
1、乳糖不耐受：純牛奶...

張昊│河南省人民醫(yī)院

2023/12/18播放(47291)

喝純牛奶拉肚子是什么原因

喝純牛奶拉肚子有以下幾種原因：第一、是由于胃腸功能差，不能對(duì)牛奶進(jìn)行充分的消化，主要是由于牛奶是大分子蛋白，是絡(luò)蛋白，大分子蛋白在進(jìn)入人體以后，首先在胃里面就會(huì)形成奶酪樣塊狀物質(zhì)，導(dǎo)致很多人胃覺(jué)得不舒服，從而引起消化不良，導(dǎo)致拉肚子的現(xiàn)象。第二、部分人對(duì)牛奶過(guò)敏，牛奶是一種蛋白成分，有的人對(duì)蛋白成分是過(guò)敏體質(zhì)，當(dāng)這種人群接觸到牛奶以后，就會(huì)出現(xiàn)由于過(guò)敏而導(dǎo)致的嘔吐、腹瀉等不舒服的癥狀。第三、由于一部分飲用了不干凈的牛奶或者沒(méi)有加熱的冰牛奶以后，由于胃腸功能比較差，也可以引起拉肚子。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:21''

陳虎│長(zhǎng)慶油田燕鴿湖醫(yī)院

2018/05/30收聽(tīng)(210)

喝純牛奶拉肚子是什么原因

"喝牛奶拉肚子考慮是乳糖不耐癥，乳糖不耐癥是因?yàn)樾∧c乳糖酶分泌缺乏或者受限，從而導(dǎo)致不能分解乳制品中的乳糖，導(dǎo)致腸腔中的滲透壓升高而引起的腹瀉。乳糖不耐癥分為原發(fā)性和繼發(fā)性，臨床上比較常見(jiàn)的是繼發(fā)性的，也就是經(jīng)過(guò)腸道的炎癥性的病變之后會(huì)破壞小腸黏膜上皮細(xì)胞，使其喪失分泌乳糖酶的功能，就是常見(jiàn)的患過(guò)一次急性腸胃炎的病人在好轉(zhuǎn)以后，發(fā)現(xiàn)喝乳制品會(huì)出現(xiàn)腹瀉，以前喝乳乳制品沒(méi)有這種現(xiàn)象。隨著病情的恢復(fù)，小腸黏膜上皮細(xì)胞恢復(fù)分泌乳糖酶，對(duì)牛奶不耐受的癥狀也會(huì)逐漸消失。有一部分人是從小就不能喝牛奶，屬于先天性的乳糖酶分泌的缺乏，對(duì)于這類病人建議盡量避免乳制品的攝入。"

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:22''

蘇琳│北京大學(xué)人民醫(yī)院

2020/04/26收聽(tīng)(70204)

為什么一喝純牛奶就拉肚子

一喝純牛奶就腹瀉的原因較多，具體如下：

1、牛奶變質(zhì)：喝完變質(zhì)的牛奶后可能腹瀉，如...

聶里紅│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

2023/08/17播放(59498)

空腹喝純牛奶拉肚子是什么原因

空腹喝純牛奶，出現(xiàn)拉肚子，有兩種常見(jiàn)的原因：

1、牛奶太涼或者變質(zhì)：從冰箱里拿出來(lái)...

聶里紅│北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

2023/11/11播放(54110)

純牛奶什么時(shí)候喝最好

　　純牛奶一般建議于睡前1小時(shí)或早餐后1小時(shí)左右飲用最好。此時(shí)飲用純牛奶更有利于身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，并避免不良癥狀反應(yīng)的發(fā)生。純牛奶是一種富含蛋白質(zhì)、...

張繼舜│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

2020/04/30閱讀(3310)

純牛奶什么時(shí)候喝最好

喝牛奶早晨喝和晚上喝，這兩種方式都可以。如果放在早餐飲用，建議最好不要空腹喝，可同時(shí)進(jìn)食適量的...

高劍虹│首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院

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純牛奶什么時(shí)候喝最好

喝純牛奶對(duì)身高的增長(zhǎng)是有比較大的幫助：1、牛奶屬于純蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)類的食物攝入以后會(huì)促進(jìn)機(jī)體分泌的生長(zhǎng)激素。2、牛奶當(dāng)中還有豐富的鈣質(zhì)，一定量鈣的攝入以后，會(huì)使骨骼更加強(qiáng)健，也有利身高的增長(zhǎng)。純牛奶不論早晨喝、中午喝還是晚上喝，達(dá)到的效果都是一樣的，所以沒(méi)有什么固定的時(shí)間要求來(lái)喝。除了喝牛奶以外，另外還有結(jié)合多運(yùn)動(dòng)，比如打籃球、踢足球、游泳。還要保證充足的睡眠，以上的辦法都可以幫助身高有比較明顯的增加。

語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng)01:13''

李超林│煙臺(tái)毓璜頂醫(yī)院

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糖尿病能喝什么純牛奶

糖尿病患者的飲食治療是所有治療的基礎(chǔ)治療，要求糖尿病患者應(yīng)該控制主食量、嚴(yán)格控制一天的總熱量。...

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喝鮮奶好還是純牛奶好

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鮮奶和純牛奶中營(yíng)養(yǎng)素的種類和數(shù)量，并沒(méi)有明顯差別，只是兩者消毒工藝有一些區(qū)別...

張曉偉│河北省人民醫(yī)院

2023/06/01播放(40213)

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