首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
婦產(chǎn)科
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孕婦的飲食盡量以清淡為主,多吃天然的食物,不建議吃味精和雞精等添加劑。懷孕以后如果吃大量味精和雞精,其中的某些成分會影響孕婦和寶寶對于微量元素的吸收,會對孕婦和寶寶的健康產(chǎn)生不良影響。
孕期飲食的營養(yǎng)搭配要均衡,既不要挑食也不要偏食,要多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素,以及容易消化吸收的食品,比如蛋類、魚類、肉類、牛奶、豆食品、海帶,也要多吃應(yīng)季且新鮮的蔬菜、水果。同時注意粗細(xì)搭配,既要吃粗糧也要吃細(xì)糧,粗糧細(xì)糧的結(jié)合可以防止孕婦出現(xiàn)嚴(yán)重便秘。孕婦的飲食不能過甜或者過咸,吃得過咸會造成孕婦血壓升高、浮腫。過甜還會造成孕婦血糖升高,可能出現(xiàn)巨大兒,特別是有糖尿病和高血壓的孕婦,一定要注意飲食搭配。
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懷孕應(yīng)該盡量少吃雞精和味精,偶爾吃一點(diǎn)問題不大,但不能長期、過量食用,雞精和味精的有些成分會通... 于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/04/16播放(75402)
懷孕應(yīng)該盡量少吃雞精和味精,偶爾吃一點(diǎn)問題不大,但不能長期、過量食用,雞精和味精的有些成分會通...
于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
2023/04/16播放(75402)
孕婦的飲食一般不建議食用雞精和味精等調(diào)味品,因?yàn)樵袐D的飲食要清淡且好消化、好吸收,要避免吃生冷... 于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/11/13播放(74922)
孕婦的飲食一般不建議食用雞精和味精等調(diào)味品,因?yàn)樵袐D的飲食要清淡且好消化、好吸收,要避免吃生冷...
2023/11/13播放(74922)
味精、雞精都是家庭常備的炒菜調(diào)味品。雞精雖然在廣告中宣稱的是上等雞肉、雞骨熬制而成,但其實(shí)它含... 常穎│鄭州人民醫(yī)院 2023/07/12播放(65972)
味精、雞精都是家庭常備的炒菜調(diào)味品。雞精雖然在廣告中宣稱的是上等雞肉、雞骨熬制而成,但其實(shí)它含...
常穎│鄭州人民醫(yī)院
2023/07/12播放(65972)
"雞精和味精是日常生活中兩種常用的調(diào)味品,在做菜的時候放這些東西能夠提高食物的美味性。懷孕期間并不是病理性的狀態(tài),雖然飲食需要注意安全衛(wèi)生,但是沒有必要過度拒絕調(diào)味品,所以從理論角度上來講,懷孕是可以吃雞精和味精,但是要注意以下幾方面:第一、雞精和味精有些時候刺激性比較強(qiáng),所以要根據(jù)個人的口味選擇是否使用雞精和味精。如果孕前就喜歡食用,在孕期也可以食用,如果在孕前不吃雞精和味精,在懷孕以后最好也不要吃。第二、雞精和味精里面含有很多食品添加劑,這種食品添加劑如果吃得太多,會對母體和胎兒造成潛在的影響,所以懷孕以后雖然能夠吃雞精和味精,但是要注意少量吃,不要吃得太多。"
張露│山東省立醫(yī)院
2020/07/31收聽(87112)
孕婦應(yīng)當(dāng)是盡量少的食用雞精,雞精的主要成分是味精,因此在食物中適當(dāng)?shù)纳偌尤胍恍╇u精,可以起到提香和提鮮的味道,而且能夠促進(jìn)孕婦的食欲。雞精中的成分除了味精之外,還含有很多核苷酸、食鹽、白砂糖、雞肉粉,以及加入了糊精、香辛料,還會加入助鮮劑,甚至是香精等等。這樣過多的人工合成的原料,對于孕期過量的攝入,肯定會對孕婦以及胎兒的生長發(fā)育造成一些不良的影響。盡管雞精的營養(yǎng)物質(zhì)大多數(shù)都是蛋白質(zhì)和脂肪,但是欠缺一些微量元素以及礦物質(zhì)等,比如說雞精中并沒有鈣、鐵、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸,也沒有維生素和粗纖維。長時間較多的食用雞精。有可能會由于攝入的能量過多導(dǎo)致肥胖,同時由于營養(yǎng)不夠均衡,對于孕婦和胎兒都不會起到非常好的效果。所以建議孕期在制作菜肴的過程中,適量的少許加入味精,盡量不要過多加入味精或者是雞精。
程嬌影│中日友好醫(yī)院
2020/05/21收聽(79852)
孕婦吃一些雞精沒有影響,但是不要大量的吃。雞精屬于一種調(diào)味品,在菜肴、湯、面食中加入少量的雞精,有較好的增鮮作用,能夠增加孕婦的胃口。但是如果吃過多的雞精,因?yàn)閺臓I養(yǎng)的角度來說,雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、核黃素、各種維生素和粗纖維,雖然味道鮮美,但是沒有營養(yǎng),長期食用容易導(dǎo)致身體亞健康,對胎兒生長發(fā)育也沒有好處。特別是添加了各種保健成分的雞精,有可能有些添加成分會導(dǎo)致胎兒的生長不健康或者是流產(chǎn)。
蘆桂珍│廣西壯族自治區(qū)江濱醫(yī)院
2020/08/26收聽(45648)
孕婦可以謹(jǐn)慎適量吃雞精。從衛(wèi)生角度講,雞精對人體無毒無害,孕婦可以吃雞精,雞精在烹飪過程中對使用它的條件,較味精要寬松許多,雞精可以用于任何味精的使用場合。適量加入到菜肴、湯、面食中均有較好的增鮮作用,尤其是在湯中、火鍋中加入雞精而致其香氣滋味相互適應(yīng),令人食欲大開。但在烹調(diào)時,如果加入過多雞精,則會破壞菜肴原有的味道而影響口味。從營養(yǎng)角度來講,雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,雖然味道鮮美但缺乏營養(yǎng),長期食用易導(dǎo)致身體亞健康。純雞精對孕婦和胎兒并沒有特別的影響,但是添加各種保健成分的雞精,對于孕婦而言就存在風(fēng)險了,因?yàn)殡u精中添加的各種成分很有可能導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)或影響胎兒健康。
范阿童│盤錦市中心醫(yī)院
2018/09/10收聽(40478)
雞精是一種調(diào)和料,是一種提煉出來的,就是一個調(diào)料。很多人炒菜的時候會放雞精,孕婦在吃炒菜的時候,做烹飪的時候也是難免的。它不是一種藥品或是一種有毒的物品,只是一種調(diào)味劑,談不上能不能吃,只不過是有些人工合成的化學(xué)制劑,在孕期盡量少吃。但是雞精是食品,應(yīng)該不至于有毒害作用,但是不知道有沒有人有特殊嗜好,就是吃什么東西都要放雞精,應(yīng)該不至于,只是在炒菜的時候,烹飪的時候少放一點(diǎn)。如果孕期確實(shí)是比較忌諱的話,那就少放或者是不放,都沒有大礙。它沒有什么毒性,只是食品的調(diào)味劑,沒有什么太特殊的。
山丹│首都醫(yī)科大學(xué)北京婦產(chǎn)醫(yī)院
2020/04/16收聽(16796)
孕婦是不建議吃雞精的,雞精的主要成分是谷氨酸鈉,攝入過多雞精,對胎兒的發(fā)育和孕婦自身的身體,都有不好的影響,建議孕婦少吃或者不要吃雞精。女性在懷孕期間,一定要特別注意飲食,建議在做菜的時候,少放調(diào)味品,例如味精、雞精,雞精不能夠提供人體所需要的能量和成分,雖然有增加食欲的作用,但是會影響食物原始的營養(yǎng)和味道。孕婦的飲食要注重營養(yǎng)和清淡,建議喝一些魚湯、雞湯等營養(yǎng)豐富的食物,能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng),對胎兒的發(fā)育也有一定的幫助。孕婦在飲食方面還要注意,避免吃辛辣、刺激的食物,可以多喝一些牛奶,有助于胎兒的發(fā)育。
鄒愛霞│濟(jì)南市第二婦幼保健院
2020/04/08收聽(23162)
"孕婦可以吃雞精,正常情況下,孕婦如果沒有特殊情況,在日常飲食當(dāng)中和非孕時一樣,孕婦可以選擇自己在沒有懷孕時喜歡的食物。在烹飪方法上,建議清蒸或者在家燉比較好,不要吃油炸類食物,因?yàn)橛驼愂称房赡軙?dǎo)致孕婦出現(xiàn)高脂血癥,如果血脂升高,有可能會導(dǎo)致出現(xiàn)妊娠期高血壓疾病,或者妊娠期糖尿病。在調(diào)料方面,日常的調(diào)料都可以應(yīng)用,只要是在保質(zhì)期范圍內(nèi)的合格雞精,都可以在炒菜時應(yīng)用,對孕婦和胎兒沒有影響。建議孕婦吃新鮮的蔬菜和水果,不要吃隔夜的剩菜,孕婦不要吃辛辣刺激性食物,因?yàn)榭赡芤鸶篂a,導(dǎo)致流血和宮縮。"
楊秀華│中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
2021/04/07收聽(74552)
"產(chǎn)婦不建議吃雞精,因?yàn)殡u精中含有谷氨酸鈉會影響鋅的吸收,哺乳期媽媽會通過乳汁將雞精中的成分傳遞給寶寶,增加寶寶的代謝負(fù)擔(dān)。另外產(chǎn)婦最好不要吃辛辣、刺激的食物比如辣椒,也不能吃容易上火的食物比如火鍋等,最好多吃肉類、蛋類、豆類等,同時建議多吃蔬菜、水果,這樣保證營養(yǎng)均衡可以促進(jìn)身體恢復(fù)。產(chǎn)后要保持大便通暢,建議最好勤換內(nèi)衣,不要過早同房以免引起婦科感染,產(chǎn)后如果母乳喂養(yǎng)最好多喝雞湯、魚湯等,可以促進(jìn)奶水增多。"
孫歡歡│哈爾濱市紅十字中心醫(yī)院
2019/08/07收聽(16016)
孕期最好不要吃味精,首先味精屬于調(diào)料類,過多的吃味精,容易導(dǎo)致體內(nèi)鋅的流失,同時也不利于胎兒的發(fā)育。其次在懷孕期間,盡量不要吃調(diào)料多的食物,飲食以清淡為主,多吃一些新鮮的水果和蔬菜,比如青菜、生菜、豆制品等,不要吃辛辣的食物,過多的吃辣椒,容易導(dǎo)致上火、便秘。此外,女性在整個孕期非常辛苦,需要家人的陪伴和呵護(hù),多和孕婦溝通,盡量保持良好的心情狀態(tài),心理上不要有太大的壓力,以免影響胎兒發(fā)育??傊己玫纳盍?xí)慣對孕期非常重要,每天保證充足的睡眠時間,平時還要戒煙、戒酒,空閑時可以外出曬太陽,促進(jìn)身體鈣的吸收。
2020/04/09收聽(87796)
"孕婦可以吃味精,但是需要注意避免進(jìn)食太多。因?yàn)槲毒珵槭澄锾砑觿?,如果進(jìn)食太多,可能會對身體有所影響。孕期飲食需要特別注意,以防出現(xiàn)營養(yǎng)不良,或者是營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致巨大兒等癥狀出現(xiàn)。孕早期、孕晚期需要注意加強(qiáng)營養(yǎng)物質(zhì)攝入,因?yàn)樵性缙谑翘荷窠?jīng)系統(tǒng)發(fā)育重要時期,孕晚期是胎兒肌肉發(fā)育高峰期。如果出現(xiàn)營養(yǎng)攝入不足,可能會導(dǎo)致胎兒生長發(fā)育異常。并且還需要注意多休息,適當(dāng)運(yùn)動,增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力,盡量避免受涼感冒而影響胎兒的發(fā)育。"
朱海燕│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2019/06/11收聽(26562)
"在懷孕以后最好不要吃味精。味精當(dāng)中含有較高的鈉離子,身體吸收過多的鈉離子有可能導(dǎo)致高血壓。在懷孕時患高血壓十分危險,孕婦為了避免高血壓,最好避免食用味精以及過量的食鹽。身體內(nèi)谷氨酸鈉較多的情況下,還會妨礙人體對鈣、鎂等物質(zhì)的吸收,特別是味精當(dāng)中的谷氨酸與血液當(dāng)中的鋅結(jié)合以后,無法被人體吸收利用,會間接導(dǎo)致人體缺鋅。鋅對胎兒非常重要,缺鋅會影響胎兒的身體和智力的正常發(fā)育,所以孕婦和哺乳期的女性都不宜食用味精。味精在高溫作用下,可能會形成焦谷氨酸鈉,焦谷氨酸鈉有致癌性,對人體無益。"
杜瑞霞│新里程安鋼總醫(yī)院
2018/09/04收聽(52146)
"孕婦最好不要吃味精,味精是一種常見的調(diào)味品,成分主要是化學(xué)制劑,孕婦吃味精可能會帶來以下危害:1、味精中含有大量的谷氨酸鈉,孕婦攝入過多容易影響身體對鈣的吸收,孕期如果缺鈣容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,還會影響胎兒的骨骼發(fā)育;2、孕婦吃過多的味精還可能引起胎兒發(fā)育異常,谷氨酸鈉在高溫處理后會轉(zhuǎn)化成焦谷氨酸鈉,有導(dǎo)致畸形的可能;3、孕婦在懷孕期間要注意飲食的營養(yǎng)搭配,不要因?yàn)榭谖吨胤湃脒^多的調(diào)味品。味精中的谷氨酸鈉會與血液中的鋅結(jié)合,將鋅排出體外,消耗大量的鋅,孕婦體內(nèi)缺鋅會影響胎兒的大腦發(fā)育;4、孕婦攝入過多的味精還可能導(dǎo)致高血壓。"
張瑾│西安醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院
2020/05/07收聽(35098)
在懷孕期間是盡量不要吃味精的,味精的主要成分是谷氨酸鈉,能夠限制人體對鈣、鎂、銅等礦物質(zhì)的利用,容易和血液中的鋅結(jié)合,導(dǎo)致孕婦缺鋅的情況發(fā)生。鋅是嬰幼兒發(fā)育必須的元素,對嬰幼兒的智力發(fā)育非常重要。在懷孕期間不建議食用味精,在哺乳期時也不建議哺乳期的女性食用味精,長期過量食用味精可以導(dǎo)致視網(wǎng)膜變薄、視力下降甚至失明的情況。味精中的鈉含量比較高,而且吃多了更容易口渴,過多食用還會導(dǎo)致高血壓的發(fā)生。所以孕期的飲食一定要做到有豐富的蛋白質(zhì)和新鮮的蔬菜、水果,而且不要吃得過于咸,要清淡、易于消化吸收,這樣對孕婦更好。
2020/08/18收聽(46894)
"孕婦最好少吃味精,味精是含有化學(xué)成分的調(diào)味劑,味精的成分主要是谷氨酸鈉,孕婦吃過多的味精,谷氨酸鈉與孕婦血液中的鋅相結(jié)合,一起隨尿排出體外,導(dǎo)致孕婦缺鋅,鋅是胎兒發(fā)育的必需品,缺鋅可以導(dǎo)致胎兒發(fā)育不良。另外,谷氨酸鈉含有較多的鈉離子,人體吸收鈉離子會導(dǎo)致血壓升高,孕婦是特殊人群,食用較多的鈉離子更容易導(dǎo)致血壓升高,影響胎兒健康。如果感覺飯菜不香,可以加天然的調(diào)味品,比如自制的蝦皮粉,蝦皮洗凈、晾干,放在鍋內(nèi)翻炒,手捏即碎時,晾涼后放入料理機(jī)或輔食機(jī)打碎即可,還可以用此方法自制香菇粉,干凈衛(wèi)生、放心使用。"
鹿志霞│濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
2020/02/26收聽(40916)
"味精是一種常見的調(diào)味劑,并沒有任何臨床試驗(yàn)表明味精能夠促進(jìn)腎結(jié)石的形成,所以腎結(jié)石患者是可以吃味精的。腎結(jié)石患者在日常應(yīng)當(dāng)多飲水,每天飲水量要保持在2000ml以上,多排尿,有利于微小結(jié)石的排出。腎結(jié)石患者要合理補(bǔ)鈣,鈣雖然是人體內(nèi)比較重要的元素,如果食用過多含有鈣元素的食物,有可能會使腎結(jié)石加重。要少食用豆制品,因?yàn)槎怪破樊?dāng)中含有比較多的膦酸鹽和草酸鹽,能與腎臟中的鈣融合形成腎結(jié)石。腎結(jié)石患者在晚上睡覺前盡量不要喝牛奶,雖然牛奶有助于睡眠,但是在睡眠后尿液會減少和濃縮,尿中各種物質(zhì)也會形成,過多的牛奶進(jìn)入腎臟后將會很難排出,容易形成結(jié)石。"
馬恩光│哈爾濱市第一醫(yī)院
2020/07/30收聽(44460)
孕婦是不建議吃雞精等調(diào)味品的。因?yàn)檫@些調(diào)味品中有很多的添加劑,大量長期的食用,對孕婦和胎兒是存... 于榮│首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 2023/03/23播放(40008)
孕婦是不建議吃雞精等調(diào)味品的。因?yàn)檫@些調(diào)味品中有很多的添加劑,大量長期的食用,對孕婦和胎兒是存...
2023/03/23播放(40008)
"孕婦要少吃味精,味精由谷氨酸鈉所制成,長期吃味精會給人體產(chǎn)生一定的損害,造成人的記憶力減退。如果孕婦不小心吃了味精,補(bǔ)救措施如下:1、多飲水,水是生命的源泉,水可以推動人體的基礎(chǔ)代謝,加速血液循環(huán),促進(jìn)人體有毒物質(zhì)排出。水還可以淡化身體里谷氨酸鈉成分,降低谷氨酸鈉對身體的損害。2、多吃新鮮的蔬菜、水果,新鮮的蔬菜、水果含有豐富的營養(yǎng)成分,可以協(xié)助寶寶吸收、生長、發(fā)育,還含有豐富的維他命,可以協(xié)助人體有毒物質(zhì)的排出,降低谷氨酸鈉對人體的損害。3、適當(dāng)?shù)慕∩?,懷孕的情況下適當(dāng)健身很有好處,不但能提高孕婦抗病的能力,提升肌肉的延展性,還可以協(xié)助消耗谷氨酸鈉,降低此物質(zhì)對人體的影響。"
2020/08/13收聽(57982)
湖北省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 溫暖
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