木耳的吃法有多種類型如水發(fā)涼拌吃、煎炒吃，但不論何種吃法，木耳都沒有對結(jié)石有融化作用。木耳能融化結(jié)石目前沒有科學依據(jù)，目前沒有發(fā)現(xiàn)哪種食材對結(jié)石有融化效果。
結(jié)石預防要通過改變飲食結(jié)構(gòu)、改善身體狀態(tài)、調(diào)整生活習慣、改變工作環(huán)境。對于90%以上的草酸鈣結(jié)石，減少草酸攝入、減少鈣攝入。少吃含草酸的食物，如草莓、大豆、可可、咖啡、巧克力等。
減少鈣攝入，少喝含鈣多的飲料、少喝高鈣牛奶、少吃豆制品等，尤其晚上盡可能避免在睡前喝牛奶減少鈣攝入等都是預防結(jié)石形成的措施。平時養(yǎng)成多喝水的習慣，尤其是每天要保持2500mL以上的水，保持尿量在2000mL以上，對結(jié)石的預防有很大幫助。
對于尿酸結(jié)石的預防主要通過減少動物蛋白、內(nèi)臟、海鮮類攝入，減少尿酸形成也就是減少尿酸鹽形成，所以木耳怎么吃都沒有預防結(jié)石形成的作用。
