痛風(fēng)患者在急性期時，不建議吃扁豆類食品。痛風(fēng)是高尿酸血癥所引起，即尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)周圍形成晶體性關(guān)節(jié)炎。痛風(fēng)患者應(yīng)多攝入低嘌呤含量的食物，適量攝入中嘌呤含量的食物，避免攝入高嘌呤含量的食物。低嘌呤含量的食物指每100mg食材中嘌呤含量在25mg以下，25-150mg稱為中嘌呤含量的食物，＞150mg稱為高嘌呤含量的食物。扁豆100g中含嘌呤數(shù)為29mg，屬于中嘌呤含量的食物。
患者痛風(fēng)急性發(fā)作期時，不建議攝入扁豆，若患者喜歡吃，可少量攝入。痛風(fēng)間歇期以及慢性期患者可以攝入扁豆，扁豆除嘌呤含量比較多外，其他營養(yǎng)素，如果膠、維生素、礦物質(zhì)等，也比較多。痛風(fēng)人群補(bǔ)充正常的每日營養(yǎng)素，對于治療疾病有幫助，痛風(fēng)患者在急性期時盡量不攝入扁豆，非急性期時可適當(dāng)攝入扁豆。
