尿酸高能吃維生素C，但是建議這一類人群如果不是必須補充，則無需額外補充維生素C。維生素C是一種天然的抗氧化劑，對細胞膜還有亞細胞器結(jié)構(gòu)具有一定的保護作用，同時對于機體的免疫功能也有一定的好處。過去有一些研究提到維生素C可以降低血尿酸的水平，其實這是一個誤區(qū)，維生素C結(jié)構(gòu)當中含有不飽和鍵，很容易被氧化，因而可以還原尿酸測定過程當中所生成的一些中間產(chǎn)物，如過氧化氫和最終產(chǎn)物苯醌亞等，從而干擾血尿酸的測定，導致血清尿酸呈假性的降低。
維生素C本身并沒有降低血尿酸的作用，另外如果過量進食維生素C，可以導致腎臟對草酸鹽以及尿酸鹽排出增加，增加尿路結(jié)石產(chǎn)生的幾率，對腎功能可能會產(chǎn)生一定的不利影響。所以對于高尿酸血癥的人群，建議多吃新鮮的蔬菜、水果保證充足的維生素C供給，不用額外的補充維生素C，過量補充反而可能會產(chǎn)生一定的不良結(jié)果。在2019年中國的痛風指南當中也特別提到，對于高尿酸血癥的人群，無需額外的補充維生素C。
